Struguri și alimente cu calorii negative
Strugurii, țelina și alte alimente cu conținut scăzut de calorii se spune uneori că sunt alimente cu calorii negative. O calorie negativă este un element care oferă mai puține calorii decât corpul tău îl folosește pentru a-l digera. Aproximativ 10 la sută din totalul consumului zilnic de energie va digera și stoca substanțele nutritive în alimentele pe care le consumăm, explică Dr. Donald Hensrud de la Clinica Mayo, dar avertizează că, deși este „teoretic posibil” ca unele alimente să aibă calorii negative, studiul științific nu a confirmat din 2010. Hensrud concluzionează: „Multe dintre alimentele recunoscute ca alimente cu calorii negative sunt legume și fructe care pot ajuta la pierderea în greutate ca parte a unui plan de dietă sănătoasă în general”.
fructe
Dieta catabolică, care se concentrează pe consumul probabil de alimente cu calorii negative, împarte aceste alimente în două categorii: catabolice de înaltă calitate și catabolice de mică calitate. Alimentele catabolice de înaltă calitate ard o porțiune mai mare din caloriile găsite în alimente. Fructele catabolice de înaltă calitate includ portocale, lămâi, grapefruit, mandarine, ananas, căpșuni, prune și mure, potrivit site-ului HealthRecipes. Exemple de fructe catabolice de calitate scăzută sunt strugurii, nectarinele și melodia. Strugurii sunt incluși într-un grup de fructe care funcționează ca alimente catabolice atunci când sunt consumate crude.
Legume
HealthRecipes enumeră mai mult de o duzină de legume cu calorii negative. Țelina este un aliment cu conținut scăzut de calorii, fără grăsimi și cu conținut scăzut de sodiu și colesterol. O tulpină de țelină de 4 inci conține aproximativ 1 calorie, ceea ce înseamnă că corpul tău va cheltui mai multe calorii în timpul digestiei decât le oferă bățul. De exemplu, o bucată de țelină cu 5 calorii poate digera 100 de calorii - o pierdere netă de 95 de calorii din grăsimea corporală, calculează HealthRecipes. Alte exemple de legume cu calorii negative sunt broccoli, morcovi, ardei iute, salată, nap, sfeclă, varză verde, conopidă, castraveți, usturoi, ceapă, dovlecei, anghinare și fasole verde.