Strategii pentru un curs de alimentație sănătoasă la distanță ACP Agroconsultora Plus

  • Personal
  • Clienții noștri
  • Viziune, misiune și istorie
  • Teme de interes
  • Lucreaza cu noi
  • Contactează-ne

    • scopuri

    • Încurajați dobândirea unor obiceiuri alimentare sănătoase ca modalitate de promovare a sănătății.
    • Oferiți participanților informații științifice actualizate pentru a dezvolta o viziune critică a strategiilor de comunicare și educație în alimentația sănătoasă și calitatea vieții.
    • Oferiți cunoștințe teoretice și practice pentru a dezvolta și implementa proiecte de alimentație sănătoasă pentru a îmbunătăți calitatea vieții populației.

    Adresat către

    • Profesioniști din sectoare legate de sănătate și activitate fizică
    • Personalul organizațiilor publice și private legate de alimentație și sănătate.
    • Profesori și studenți din cariere conexe.
    • Publicul larg

    Nu sunt necesare cunoștințe prealabile pentru a urma cursul. Conținutul este aplicabil părților interesate din America Latină (America Latină, Caraibe, Spania și Portugalia).

    sănătoasă

    Certificat

    Programul continuu de îmbunătățire a calității ACP (PMCC) a stabilit următoarele categorii de certificate:

    1. Certificat de participare.
    2. Certificat de omologare.

    Certificatul este trimis prin e-mail la 30 de zile calendaristice după închiderea campusului, fără costuri suplimentare, în format PDF inviolabil, în conformitate cu bunele practici de învățare electronică.

    Fundamente

    Omul și mâncarea au fost prezente de la începutul timpului, într-o varietate de locuri și decoruri, determinând direcțiile tuturor culturilor.

    Aceste elemente și contextul în care omul și hrana s-au adaptat, demonstrează abilitatea umană și determinarea ei de a stabili așezări, tranzit și rute de comercializare, precum și căi de invazie și locuri adecvate pentru subzistența și extinderea diferitelor comunități, împreună cu obiceiurile lor și practici.

    Evenimente de tot felul se reflectă în felul nostru de a mânca: științific, cultural, politic, social, etc; adică toate aspectele care alcătuiesc identitatea popoarelor fără a uita condiționarea pe care o contribuie fiecare individualitate.

    Trăim într-un moment privilegiat datorită abundenței mâncării. Cu toate acestea, în mod paradoxal, ne confruntăm cu dilema alegerii celor care alcătuiesc o dietă adecvată.

    Mâncarea nu este nici bună, nici rea în sine. Întrebarea este de a diferenția locul pe care fiecare ar trebui să-l ocupe într-o dietă completă și sănătoasă, care are în vedere prevenirea bolilor legate de alimentația slabă și este completată cu o rutină adecvată de activitate fizică.

    Știința a avut grijă să ne facă să apreciem importanța unei alimentații bune. Această certitudine a fost atinsă într-un moment în care aprovizionarea cu alimente de toate tipurile este în creștere și în care noile tehnici de procesare și industrializare asigură din ce în ce mai multă diversificare a alimentelor.

    Acest curs are ca scop creșterea gradului de conștientizare cu privire la importanța alimentației bune, echilibrate și sănătoase și lupta împotriva flagelului sedentarismului pentru a obține o calitate excelentă a vieții.

    Romina Gamboa va fi tutorea responsabilă de această pregătire la distanță și va împărtăși studenților, articole, tendințe și experiențe în diferite axe tematice, fiind disponibilă pentru a răspunde la întrebări și contribuind cu expertiza sa în acest spațiu de cunoștințe partajate.

    Temary

    19.01.2021 - Zero Week. Cunoașterea campusului virtual

    • Trimiterea de e-mailuri instructive, inclusiv numele de utilizator și parola, către solicitanți.
    • Perioada de familiarizare a studenților cu managementul Campusului virtual.
    • Consultări tehnice inițiale privind utilizarea platformei și a diferitelor resurse.
    • Prezentări personale ale cursanților, tutorelui și coordonatorului ACP.

    25.01.2021 -Modulul 1. EVOLUȚIA OMULUI, ALIMENTUL ȘI CULTURA

    • Tranzițiile alimentare în timp ale speciei.
    • Caracterul social al mâncării. Actul de a mânca. Mănâncă mâncare în societate. Utilizările sociale ale alimentelor.
    • Suntem ceea ce mâncăm.
    • Determinanți ai comportamentului ingestiv.
    • Legături între actul de a mânca, istoria socială și biologia.
    • Cultura și formarea socială a gustului.
    • Hrana urbană industrială.
    • Caracteristicile consumatorului modern.
    • Globalizarea alimentelor în timp.

    02/01/2021 - Modulul 2. ASPECTE DE BAZĂ ȘI ACTUALĂ A NUTRIȚIEI

    • Mâncare și nutriție.
    • Etapele nutriției.
    • Legile alimentelor.
    • Obiceiurile alimentare.
    • Principiile fundamentale ale alimentației.
    • Tipuri de clasificare a alimentelor.
    • Apa: esențială pentru viață.
    • Fibre dietetice.
    • Era alimentelor funcționale.
    • Mancare organica

    02/08/2021 - Modulul 3. ALIMENTARE SĂNĂTOSĂ