Strategii nutriționale împotriva îmbătrânirii
rezumat
Cuvinte cheie: Îmbătrânire; Nutriție; Greutate sănătoasă; Activitate fizica; Handicap; Calitatea vieții.
Abstract
Această lucrare documentează procesul de îmbătrânire ca un fenomen fiziologic care apare treptat, dar nu toți oamenii suferă cu aceeași intensitate, deci este foarte important să se determine relația dintre procesul de îmbătrânire, hrană, nutriție și sănătate, dată fiind frecvența bolilor cronice care se modifică. condiții metabolice sau de tratament sau impun măsuri dietetice și terapeutice. Aceste schimbări sunt accentuate de vârstă și apoi studiul relației lor poate contribui la promovarea sănătății la bătrânețe și la îmbunătățirea calității vieții. Dieta și greutatea sănătoasă, combinate cu alte obiceiuri de sănătate, întârzie handicapul, îmbunătățesc calitatea vieții și comprimă mortalitatea, adică scurtează perioada de sănătate precară și handicap înainte de moarte. Consumul de multe fructe, legume și cereale integrale cu suficiente proteine și grăsimi esențiale este asociat cu un risc mai scăzut pentru anumite boli cronice. De exemplu, în timpul copilăriei, tinereții și maturității, reglarea greutății corporale și a factorilor de risc cardiovascular, care depind în mare măsură de obiceiurile alimentare și de mărimea porțiilor de alimente, generează o calitate a vieții mai bună în zonele cu limitări fizice și mentale, dureri corporale și energia, activitatea socială și sănătatea mintală în stadiile avansate ale vieții oamenilor.
Cuvinte cheie: Îmbătrânire; Nutriție; greutate sănătoasă; Activitate fizica; Handicap; Calitatea vieții.
Introducere
Printre modificările patologice asociate îmbătrânirii care au fost în mod clar legate de stilul de viață, se numără intoleranța la carbohidrați, osteoporoza și ateroscleroza. Este de obicei acceptat faptul că aceste anomalii sunt strâns legate de procesul de îmbătrânire. Cu toate acestea, astăzi se recunoaște că atunci când celelalte variabile în joc, cum ar fi dieta, activitatea fizică și fumatul sunt controlate, doar o fracțiune din deteriorarea observată în astfel de circumstanțe este atribuită îmbătrânirii în sine. Reaven și colab., Au reușit să demonstreze că activitatea fizică și dieta sunt principalii factori determinanți ai acestor modificări și au arătat că, de exemplu, există o relație directă și semnificativă între condiția fizică și toleranța la glucoză sau rezistența la insulină. Astfel de estimări au fost atinse după corelarea capacității maxime de consum de oxigen cu curba de toleranță la glucoză (6, 7, 8, 9, 10, 11).
Fără îndoială, cele mai mari provocări cu care se confruntă sectorul sănătății din Venezuela în prezent sunt: sindromul metabolic, supraponderalitatea, obezitatea și sedentarismul, toate acestea fiind strâns legate ca factori de risc pentru dezvoltarea diabetului zaharat 2 (DM2) și a bolilor cardiovasculare în populație, dar mai ales la vârstnici.
Prin urmare, orice intervenție menită să reducă supraponderalitatea și obezitatea va afecta în mod direct o frecvență mai scăzută a DM2 și a bolilor cardiovasculare, la toate vârstele și în special la vârstnici.
Din punct de vedere nutrițional, s-a observat că copiii și adolescenții cu concentrații plasmatice ridicate de colesterol mențin un aport ridicat de grăsimi saturate și colesterol, așa cum se întâmplă la adulții cu concentrații crescute de colesterol plasmatic și cu rate ridicate de morbiditate și mortalitate. (31).
Informațiile privind morbiditatea de la Ministerul Puterii Populare pentru Sănătate (MPPS) nu arată adevărata dimensiune a situației diabetului zaharat (DM) din țară. În ciuda acestui fapt, este considerată o problemă de sănătate publică. Venezuela nu are un sistem de supraveghere epidemiologică optim și de calitate pentru DM și factorii săi de risc. Prin urmare, trebuie unite eforturile pentru a cunoaște prevalența bolii în țară și avem nevoie de politici pentru depistarea precoce și tratamentul precoce al DM în Venezuela.