Știți cum se face kefir Vivir Hogar

Kefirul este similar cu iaurtul, dar conține multe bacterii mai benefice. Dacă doriți să știți cum să o faceți, ar trebui să continuați să citiți acest articol

Cristina Torres 11 ianuarie 17

0 comentariu
Distribuiți pe Twitter
Distribuiți pe Facebook
Distribuiți pe Google+

Există multe alimente neobișnuite în dieta noastră care devin la modă și nu le cunoaștem bine proprietățile. Faptul că sunt prezentate tot mai des ca ingrediente în rețete incredibile de casă ne face să fim interesați să vorbim despre ele. Și precis astăzi, vrem să vă vorbim despre kefir. Este un element de origine bulgară care este foarte pozitiv pentru sănătatea ta cu care poți face preparate amestecate, dar și în orice alt preparat care să înlocuiască laptele sau iaurtul. Vrei să o descoperi temeinic?

chefirul sau iaurtul bulgaresc este un lapte fermentat dintr-o ciupercă de drojdie și bacterii lactice. Nodulii de chefir sunt albi și moi, amintesc de o conopidă mică și cresc pe parcursul zilelor până ajung la 5 cm. Kefirul poate fi făcut din lapte de vacă, de capră sau de oaie, dar poate fi făcut și din apă sau ceai sau lapte de cocos. Este foarte asemănător cu iaurtul, dar conține mai multe bacterii sănătoase care nu sunt prezente în iaurt și, de asemenea, sunt mai ușor de digerat.

Deși multora le place să-l numească un superaliment, obiceiurile nutriționale bune ne învață că nu există un ingredient mai bun decât amestecarea varietății și calității în bucătărie. De aceea, vom scăpa de acea teză, un pic de vânzări și marketing și un alt mic mit fals, pentru a vă spune despre calități reale ale chefirului.

Proprietăți Kefir

Este foarte recomandat în cazurile de infecții ale tractului respirator.
Este recomandat în caz de arsuri la stomac, constipație, diaree, ulcere sau infecții intestinale
Reduce efectele secundare ale antibioticelor
Ajută la menținerea stabilă a nivelului de glucoză din sânge, de aceea este un aliat pentru a lupta împotriva excesului de greutate
Ajută la menținerea unui sistem imunitar sănătos
Oferă vitamina B
Ajută în cazurile de anemie, anorexie, pierderea poftei de mâncare, osteoporoză ...
Este tolerat de persoanele alergice la lactoză, deoarece descompune lactoza în acid lactic
Conține aminoacizi esențiali, proteine complete și o abundență de minerale