Știți care sunt cele mai bune rădăcini comestibile Jardineria On

De multe ori mâncăm legume și nu ne dăm seama că ele sunt cu adevărat rădăcinile plantelor și că ele sunt cele care absorb nutrienții din sol pentru a le încorpora. Suntem obișnuiți cu faptul că plantele își au în mod normal fructele comestibile și nu se mănâncă rădăcina.

Multe legume produc o îngroșare a rădăcinilor, astfel încât diferiți nutrienți de care planta are nevoie și acei nutrienți să poată fi grupați mai bine poate fi consumat de oameni, pe lângă furnizarea de minerale și vitamine valoroase. Vrei să știi care sunt cele mai bune rădăcini comestibile?

Rădăcini comestibile

Aceste rădăcini au destul de multe clasificări. Mai întâi le găsim pe cele care sunt ramificate, adică cresc în același mod ca ramurile și frunzele copacilor. Aventivele sunt rădăcinile care se formează în diferite părți ale plantei, în cele din urmă, napiformele, care sunt cele care cresc cu o rădăcină principală mai groasă și în care alimentele și apa necesare pentru a hrăni restul plantei.

Printre cele mai cunoscute și consumate rădăcini comestibile din întreaga lume avem:

Morcov

Cel mai cunoscut din întreaga lume. Este una dintre cele mai bune rădăcini comestibile și consumată în toate locurile de pe pământ. Este o sursă de vitamine și se remarcă prin prezența rădăcinilor mai alungite și portocalii. Da, deși pare ciudat, morcovul pe care îl mâncăm și pe care îl punem în salate, nu este altceva decât rădăcina plantei de morcovi.

Morcovul are multe beneficii: reduce șansele de constipație ocazională, reduce durerile de stomac, este un aliment diuretic, este benefic pentru piele, ameliorează procesele respiratorii, scade colesterolul și este bun pentru vedere, printre altele.

---