Lucuma toate beneficiile și proprietățile aurului inca • El Matinal

Lucuma este un înlocuitor sănătos al zahărului alb care are și un conținut ridicat de antioxidanți și minerale care oferă multiple beneficii organismului nostru.

lucuma sau lucumo, numit și „aurul incașilor”, este fructul Pouteria lucuma, cea mai răspândită și apreciată specie din genul Pouteria și se remarcă prin faptul că este un excelent îndulcitor natural. Originar din văile andine din Peru, este folosit în principal pentru a face dulciuri, deserturi și înghețată. Cu toate acestea, deoarece acest fruct amazonian este considerat un superaliment, pulpa sa este comercializată uscată în toată lumea, promovând, de asemenea, bunăstarea digestivă și conținând cantități mari de antioxidanți. Cu o formă similară cu cea a avocado, pielea verde tare și pulpa cărnoasă și dulce, cu o nuanță gălbuie, are o aromă care amintește de caramel.

---