Știri Millet News

știri

Meiul este o cereală cu o aromă ușoară și multe beneficii pentru sănătate [Foto: diariovasco.com]

Alimente

Miul este un tip de cereale care se prepară foarte simplu și poate fi utilizat în diferite preparate, cum ar fi salate sau pizza, de exemplu

Meiul este o cereală din planta de iarbă, rotundă și cu diametrul de 2 sau 3 milimetri. Poate fi alb, negru, galben sau roșiatic, în funcție de varietate, și este ușor turtit pe o parte.

Deoarece este o cereală care nu conține gluten, persoanele cu boală celiacă pot consuma și mei

Este unul dintre cele mai vechi alimente din istorie, Are originea în Africa centrală și utilizarea sa s-a răspândit în alte părți ale lumii cum ar fi India, China sau unele părți ale Europei. Această cereală curioasă nu este utilizată doar pentru consumul uman, deoarece aproximativ o treime din ceea ce este produs este utilizat pentru producția de furaje, băuturi alcoolice și pentru diferite utilizări agricole.

La pregătirea acestuia, este un produs care poate fi un substitut perfect pentru pastele de orez sau grâu, de exemplu. Are o cantitate mare de fier și datorită importantei sale valori energetice, unii experți recomandă consumul acestuia la micul dejun sau chiar înainte de a practica activitate fizică.