Știri despre cafeină în performanța sportivă

Revizuire:

Suplimentarea sportivă este orice substanță exogenă, naturală sau artificială, pe care populația o ingerează în mod generalizat, pentru a realiza îmbunătățirea sportului. Scopul acestei revizuiri bibliografice este de a explora și examina suplimente sportive aparținând grupei A a Institutului australian de sport și de a obține informații actualizate pe această temă.

Cofeina este un alcaloid din grupul xantinelor, un solid cristalin, de culoare albă, cu gust amar, care acționează ca un medicament psihoactiv, ușor disociativ și stimulator datorită acțiunii sale antagoniste neselective asupra receptorilor de adenozină. Cofeina a fost descoperită în 1819 de chimistul german Friedrich Ferdinand Runge. Cofeina este un stimulent al sistemului nervos central care produce un efect temporar asupra nivelului de vigilență și eliminarea somnolenței. Băuturile care conțin cafeină, cum ar fi cafeaua, ceaiul, cola și băuturile energizante sunt foarte populare.

Cofeina blochează receptorii specifici de adenozină prezenți în țesutul nervos, prevenind senzația de somn, prin urmare cofeina poate spori capacitatea de a efectua efort fizic și mental, înainte de apariția oboselii. Blocarea receptorilor de adenozină poate contribui la constricția vaselor de sânge, care ameliorează presiunea atunci când există migrene și dureri de cap. Așa sunt multe analgezice care conțin cofeină pe piață.

Cofeina este metabolizată în ficat de sistemul enzimatic citocrom P450 oxidază în trei produse metabolice ale dimetilxantinei 25, unde fiecare are propriile sale efecte în organism, care sunt:

Paraxantină (84%): Responsabil pentru procesul de lipoliză, care eliberează glicerol și acizi grași liberi în sânge pentru a fi folosiți de mușchi pentru energie.
Teobromină (12%): Este un vasodilatator care crește cantitatea de oxigen și fluxul de nutrienți către creier și mușchi. De asemenea, crește volumul de urină.
Teofilină (4%): Acționează ca un relaxant al mușchilor netezi care afectează în principal bronhiolele și acționează și ca o substanță cronotropă și inotropă.

Cofeina se absoarbe ușor pe cale orală, rectală și parenterală, atingând concentrații maxime după 60 de minute. La adulții sănătoși, timpul de înjumătățire al cofeinei este de aproximativ 4-9 ore, iar la femeile însărcinate de 9 până la 11 ore.

Recomandare privind aportul de cafeină

Cofeina în diferite sisteme

Sistem nervos central: Cofeina crește puterea creierului susținută, precum și abilitățile motorii. O cantitate între 100-200mg (1-2 căni de cafea) produce o scădere a oboselii și o creștere a vigilenței mentale datorită stimulării cortexului și a altor zone ale creierului. Promovează o gândire clară și rapidă.

Potrivit EFSA, administrarea, cu o oră înainte de efort, a 3 mg de cofeină pe kg de greutate corporală crește capacitatea de rezistență, în timp ce dacă se administrează 4 mg/kg, percepția efortului depus este redusă.

Studiile cu suplimente care includ cofeină au concluzionat îmbunătățiri remarcabile în percepția nivelurilor de energie, concentrare și vigilență, care ar duce la o îmbunătățire semnificativă a timpului de alegere a unui singur pas cu stimulare auditivă. Rezultatele afirmă, de asemenea, că aceste suplimente cu cofeină pot reduce atât senzația de oboseală, cât și oboseala reală, ducând la performanțe și rezistență sporite.

Sistemul cardiovascular: Acesta exercită un efect cronotrop pozitiv asupra nodului sino-atrial, care determină o creștere tranzitorie a ritmului cardiac, a forței de contracție, a volumului cardiac minut și a activității cardiace. În doze mai mari de 250 mg, apar simptome precum tahicardie, extrasistole sau alte aritmii ventriculare.

În ceea ce privește hipertensiunea, am găsit studii care afirmă că există o mortalitate mai mică și un risc mai mic de hipertensiune la nefumătorii care consumă în mod regulat cafea.