Știri Carantina și efectul acesteia asupra creșterii obezității
Angoasa și închiderea sporesc constrângerea de a mânca și agravează un flagel social. Pericolele de a fi supraponderal și sedentar.
Pandemia descoperă o altă epidemie covârșitoare de carantină: „Obezitatea” se manifestă fără îndoială prin excesul de greutate dăunătoare, însă, din moment ce nu este o boală infecțioasă și, prin urmare, nu este contagioasă, efectele sale sunt reduse la minimum. Obezitatea, deși s-ar putea să nu pară, împărtășește unele caracteristici similare cu Covid-19, de exemplu, ambele nu discriminează nici în funcție de condiția socială, nici de vârstă.
Obezitatea este o boală care face ravagii. Este una dintre cele mai mari provocări cu care se va confrunta sănătatea publică post-pandemică. Creșterea prevalenței excesului de greutate a fost accelerată de modificările obiceiurilor alimentare și de scăderea practicării exercițiilor fizice în spațiu închis, iar astăzi ne confruntăm cu un mediu care încurajează să mănânce abundent datorită numeroaselor activități online ale rețetelor masterale și ale noilor bucătari care se extind prin rețele, provocând orice tipar genetic, chiar și la indivizi care nu sunt predispuși la supraponderalitate.
Știm că obezitatea se extinde și se bazează pe mai mulți piloni fundamentali: hrană, stres, liniște și, acum, depresia se adaugă în carantină. Săli de sport închise și activități sportive închise ne țin departe de mâncarea sănătoasă și nutritivă. În ultimele decenii, bucătăria argentiniană și-a dezvoltat meniurile stimulând gustul publicului din trei alimente fundamentale: dulce, gras și sărat.