Știința confirmă că dietele bogate în nuci nu cresc greutatea și că au efecte
De ce nu îngrășează nucile?
Nucile sunt considerate, datorită conținutului lor caloric - care depășește 225-275 kilocalorii la 100 de grame - un aliment care vă poate îngrășa. Un articol interesant în El País, scris de Julio Basulto Marset, explică rezultatele a numeroase și serioase investigații care arată că nu este așa. De fapt, articolul se numește „De ce nu se îngrășează nucile?” iar în text sunt explicate rezultatele studiilor efectuate și sunt explicate ipotezele cu care se încearcă explicarea neîngrășării.
De asemenea, este indicat faptul că spaniolii consumă foarte puțin din aceste alimente care sunt asociate cu mai puțină greutate și mai multă sănătate
Articolul indică faptul că „având în vedere aceste rezultate și știind că consumul nostru de nuci este foarte mic (aproximativ 6 grame pe zi), nu există nicio îndoială că nutriționiștii pot emite sfatul„ luați mai multe nuci ”fără nicio problemă. Singura excepție în care astfel de sfaturi nu ar fi valabile este în regiunile lumii în care aceste alimente reprezintă o sursă importantă de aflatoxine din cauza lipsei măsurilor de control (acest lucru nu este cazul în Spania). »