Știi diferența dintre apă și suc de nucă de cocos? Și între lapte și smântână?
Astăzi cocosul a devenit la modă. Multe rețete sănătoase folosesc apă de nucă de cocos, suc de nucă de cocos, lapte de nucă de cocos sau cremă de nucă de cocos, dar Știi diferența dintre ele? Ei bine, aici veți găsi unul Ghid rapid pentru a le distinge și a afla ce opțiune este cea mai potrivită nevoilor dumneavoastră.
Apă de cocos și suc de nucă de cocos
De fapt nu e nicio diferenta Între aceste două tipuri de lichide, numele are legătură doar cu motive de publicitate. Cele două sunt a lichid limpede, ușor dulce și răcoritor obținută din interiorul nucilor de cocos verzi. Dacă este 100% natural, poate conține pulpă.
Spre deosebire de laptele de cocos, apa de cocos sau sucul, nu conține grăsimi și este sărac în calorii. Este plin de electroliți, minerale, vitamine și fibre, motiv pentru care mulți îl recomandă ca băutură sportivă sănătoasă. Când vine vorba de o băutură îmbuteliată sau conservată, citiți întotdeauna ingredientele, de multe ori acestea nu sunt atât de naturale pe cât credem și pot conține zaharuri adăugate, conservanți și arome.
Apă de cocos și lapte de cocos
După cum am menționat deja, cavitatea unei nuci de cocos este umplută cu apă de nucă de cocos. Laptele de cocos se obține din pulpa albă de cocos. Se produce prin fierberea pulpei cu apă și apoi se filtrează. Laptele de cocos poate fi greu, cu 20-22 la sută grăsimi, sau ușor, 5-7 la sută grăsime.