Stew de carne de vită belgiană ContigoSalud

Timp de pregatire: Nivel 30 minute: Porțiuni ușoare: 10

vită
O tocană caldă și gustoasă pentru o după-amiază de iarnă. Se servește cu o salată verde și pâine multicereale .

Ingrediente

2 linguri de ulei de măsline
4 kilograme de carne de vită și bucăți
3 linguri de făină
1 cutie de bulion de vita
2 cepe mari, feliate
1 cățel de usturoi, zdrobit
1 sticlă (12 oz) bere neagră
1/2 linguriță de cimbru uscat
1 pungă de tăiței cu ouă
1/2 cana de patrunjel tocat

Pregătirea

Încălziți o tigaie cu ulei la foc mediu. Combinați carnea cu făina; sare si piper. Gatiti carnea in tigaie pana se rumeneste. Transferați carnea într-un aragaz lent. Adăugați bulion în tigaie și fierbeți 1 minut; Îndepărtați resturile de carne cu o lingură de lemn. Adăugați bulionul în oală.

Adăugați ceapa, usturoiul, berea și cimbru. Acoperiți și gătiți la LOW timp de 8 ore.