Steatoza hepatică macroveniculară în Dorado (Seriola lalandi)

hepatică

Steatoza hepatică (ficat gras, degenerescență grasă) este o afecțiune caracterizată prin infiltrarea grasă a ficatului (hepatocite). Mai multe specii de pești crescători și sălbatici au capacitatea de a depozita lipide în ficat, ceea ce face dificilă interpretarea diagnosticului acestei descoperiri.

Printre cauzele care trebuie luate în considerare sunt nutriționale (dietele bogate în energie), peroxidarea lipidelor cauzate de dietele bogate în acizi grași polinesaturați sau deficiențe de vitamina E și expunerea la toxine.

Introducere

Steatoza hepatică (degenerescență grasă, grad hepatic), este o afecțiune caracterizată prin acumularea de lipide în hepatocite. Lipidele în exces se acumulează în vezicule care deplasează nucleul (http://www.marcosgodoy.com/foro/?p=2358).

Au fost descrise mai multe specii de pești sălbatici și de cultură care acumulează lipide în ficat, ceea ce face dificilă interpretarea patologică. Printre cauzele asociate acestei afecțiuni se numără consumul de diete bogate în energie, peroxidarea lipidelor din diete bogate în acizi grași polinesaturați, deficiențe de vitamina E și expunerea la toxine (Wolf și Wolfe, 2005).

În cazul peștilor marini, s-a sugerat că sunt deosebit de sensibili la steatoza hepatică într-un mod fiziologic (Spisni și colab., 1998).

Histopatologie

Peștii afectați de stetaoză hepatică au vacuole care ocupă o mare parte a citoplasmei. Atunci când vacuolele sunt suficient de mari pentru a deplasa nucleul, se numește steatoză macrovesiculară spre deosebire de steatoza microvesiculară, care se caracterizează prin prezența vacuolelor mici în citoplasmă.