Spartani sau glutoni, dictatori stau la masă
Tendințe
Gusturile culinare ale lui Hitler, Stalin, Franco și multe altele.
Daniel Vazquez Salles
Puterea politică absolută, gargantuană și megalomană nu se traduce întotdeauna în gust culinar excesiv. Dictatorii secolului al XX-lea nu s-au caracterizat, cu puține excepții, prin gusturile lor gastronomice și cei mai mulți și-au tratat stomacul la fel de rău precum și-au tratat concetățenii.
Din propriile lor merite, clasamentul dictatorilor din secolul al XX-lea este condus de Adolf Hitler și Josef Stalin. Germanul era vegetarian dar, din când în când, îi dădea trupului său ari o bucurie cu unul dintre felurile sale preferate: porumbel umplut cu nuci, limbă, ficat și fistic.
Hitler era nebun după curaj, și ca o bună metaforă a personajului său, a trecut de la legume la ficat fără să se oprească pe carne slabă sau pește. Hitler a suferit de flatulență cronică și dieta sa a fost întotdeauna condiționată de digestia sa grea. Hitler nu a fost vegetarian din convingere, ci din necesitate.
Stalin, celălalt mare măcelar, îi plăcea să mănânce feluri de mâncare din țara sa natalăEu, Georgia. Mai ales stavisi, un pui făcut cu sos de nucă. Acea rețetă era servită unor oaspeți care ieșeau din dacha țarului roșu beți ca niște cuve.
Ceea ce l-a interesat cel mai mult pe Stalin la banchetele sale au fost mesele de după cină, care obișnuiau să dureze ore întregi presărate cu vodcă. În timp ce Hrușciov și ceilalți acoliți ai dictatorului au băut litri de vodcă, Stalin s-a ascuns și A schimbat țuica cu apăsau că a făcut mai ușor pentru oaspeții săi catatonici să elibereze informații într-o stare apropiată de inconștiență.
Benito Mussolini în timpul unei vizite la o bază navală
Benito Mussolini, în schimb, era la fel de italian la prânz ca un ucrainean. Ducei nu-i plăceau foarte mult pastele și le mâncau, ca și carnea, dintr-o obligație patriotică. Surprinzător, felul de mâncare preferat al lui Mussolini era usturoi prăjit marinat în ulei și lămâie, un fel de salată căreia îi atribuia puteri de vindecare.