Spaghete soba curry cu nuci de caju - Lecturi

Spaghetti soba provine din tradiția japoneză și este fabricat din hrișcă. Acesta este un preparat vegetarian. Are ceapă, piper, morcov și arpagic, sotate într-un wok cu niște caju.

Ingrediente pentru spaghete soba curry cu caju

• 350 g hrișcă fără gluten sau spaghete soba din hrișcă
• 1 ceapă
• 1 ardei rosu
• 1 morcov
• 3 arpagic
• 2 catei de usturoi
• 80 g caju crud
• 125 ml bulion de legume
• 1 lingura tamari
• 2 lingurițe pudră de curry
• ulei de masline virgin

CUM SE FACE CURRY SOBA SPAGHETTI CU CASEWS

Pasul 1

Puneți o oală cu multă apă pe foc și, când fierbe, gătiți spaghetele soba până când sunt al dente, fără să exagerați. Apoi turnați-le într-o tigaie de scurgere și clătiți-le bine cu apă rece, până când vedeți că nu mai eliberează amidon.

---