Spaghete de dovleac cu Carbonara DELICIOASA

Spaghete carbonara cu dovleac

Acest fel de mâncare delicios este o versiune mai ușoară a carbonarei clasice, care vă va ține pe drumul cel bun cu dieta dvs. și vă va satisface papilele gustative.
O carbonara tradițională italiană nu folosește smântână grea în rețetă, cu sosul făcut dintr-o combinație de gălbenuș de ou și brânză parmezană. Influența britanică ne-a condus la un sos carbonara mult mai cremos și această rețetă se bazează pe ambele.

Am creat o rețetă mai ușoară folosind niște iaurt grecesc pentru acel gust cremos și înlocuind tăiței cu conținut ridicat de carbohidrați cu dovlecei în spirală, pentru a reduce conținutul de carbohidrați.

Această rețetă are 28 gr. proteine pe porție și puteți adăuga chiar și piept de pui pentru a vă îmbunătăți și mai mult macro-urile.

Ingrediente Spaghete carbonara cu dovleac:

50 gr. slănină degresată
1 ou
150 gr. iaurt grecesc
100 gr. ciuperci, feliate
100 gr. dovleac, spirală
30 gr. ceapa rosie, feliata
1 cățel de usturoi, tocat
10 gr. patrunjel, tocat
10 gr. branza parmezan
1 linguriță boia afumată