Sote de orez cu legume - Gurmé

Astăzi vă propunem o rețetă simplă și sănătoasă pentru orez cu legume, ideală pentru vegetarieni.

sote

Informatii nutritionale

Gatim orezul in bulionul de legume fierbinte, pana cand este al dente.

Între timp, tocați arpagicul și tocați morcovul, partea fragedă a sparanghelului, fasolea și roșia.

Punem câteva linguri de ulei într-o tigaie și prăjim arpagicul. Apoi adăugați restul de legume tocate, minus roșia. Se sotează 10 minute, astfel încât să fie fragede, dar să nu exagereze și, în cele din urmă, adăugăm roșia.