Sos Worcestershire sau sos Worcestershire - mâncare sănătoasă

Rețete sănătoase și delicioase pentru toate gusturile

  • Coperta
  • Prescripții
  • Proprietăți alimentare
  • Sfaturi de gătit
  • Tipuri de diete
  • Curiozități

sănătoasă

Acum câteva luni am cumpărat o sticlă de Sos englezesc iar adevărul este că îl iubesc; Dacă trebuie să aleg între acesta și sosul de soia, altul dintre preferatele mele, alegerea devine foarte dificilă. Numele său original este sos Worcestershire și este făcut din melasă, sirop de porumb, apă, oțet, boia, sos de soia, hamsii, ceapă, tamarind, usturoi și cuișoare. Jur că nu aveam idee că este alcătuită din atâtea ingrediente. Este utilizat pe scară largă în bucătăria engleză ca intensificator de aromă și în multe feluri de mâncare, atât gătite, cât și crude. Este produsul ciocnirii a două culturi, cea indiană și cea engleză.