Sos de roșii de casă Nutriție și sănătate

nutriție

Acesta este unul dintre acele sosuri pe care trebuie să le înveți să le faci, deoarece reunește o bună parte din cele mai benefice legume pentru sănătatea noastră.

INGREDIENTE

Două kilograme de roșii coapte (pentru sos)
O ceapă mare sau două medii
Două linguri de ulei de măsline extravirgin
Sarat la gust
O linguriță de zahăr brun

CUM SĂ O FACĂ

Roșiile sunt spălate, pedunculul este îndepărtat și sunt împărțite în patru. Ceapa se curăță și se toacă în patru. Puneți roșiile, ceapa, uleiul și sarea într-un cazan de dimensiuni adecvate. Se pune la foc mediu pentru primele cinci minute și apoi la foc mic, amestecând din când în când, astfel încât să nu se lipească, timp de aproximativ 40 de minute.