OCU avertizează despre pericolele pentru sănătate ale consumului de produse precum aloe vera sau ceai
Organizația consumatorilor recomandă consumarea acestora într-un mod moderat și sporadic și în cadrul unei diete variate și echilibrate
@abc_conocer Actualizat: 03/05/2019 13: 20h
Știri conexe
Organizația Consumatorilor (OCU) a avertizat marți că produsele precum suc de aloe, suplimente de ceai verde, alge marine, shiitake sau apelurile rele băuturi detoxifiante sunt în curs de anchetă și care, în exces, pot provoca daune. Pentru a preveni sau minimiza posibilele efecte negative ale acestor alimente, OCU recomandă consumul acestora moderat și sporadic și în cadrul unei diete variate și echilibrate.
Organizația consumatorilor oferă informații despre cinci dintre aceste produse conexe cu noi tendințe în alimentație: aloe vera în băuturi și suplimente, piureuri cu frunze verzi, ciuperci shiitake crude, alge marine și suplimente de ceai verde.
Aloe Vera în băuturi și suplimente: Aloina, una dintre componentele acestei plante, pare să favorizeze funcția intestinală sau are un efect laxativ. Cu toate acestea, aceeași substanță poate să fie toxic din anumite doze care sunt încă în curs de investigare. Până în prezent nu a fost posibil să se stabilească un aport zilnic sigur la om. În plus, multe țări europene nu dispun de sisteme adecvate de monitorizare care să permită controlul acestei substanțe.
Pe de altă parte, uneori, producerea acestor sucuri și băuturi este în mâinile micilor producători care au informații foarte limitate despre proces.
Smoale verzi cu frunze: multe dintre beneficiile atribuite acestor sucuri făcute cu fructe și legume cu frunze sunt exagerări sau nu au fost dovedite științific, cum ar fi „detoxifierea” lor sau potențialul de purificare.
În ceea ce privește siguranța, este deosebit de îngrijorătoare contribuția sa de acid oxalic, o substanță toxică prezentă în mod natural în legumele cu frunze, cum ar fi spanacul sau varza. EFSA indică faptul că un consum zilnic de peste 180 mg din acest compus crește riscul formării de pietre la rinichi (o porție de 250 ml de smoothie ar fi suficientă pentru a depăși această limită) și prezența sa a fost asociată cu absorbția redusă a altor minerale, cum ar fi precum calciu, fier sau potasiu. Cu toate acestea, atunci când aceste legume sunt fierte, nivelurile de oxalic sunt reduse între 30 și 87%.