Sos de iaurt și castraveți pe farfurii în această vară
Astăzi vă aducem o rețetă fantastică greacă, sos de iaurt castravete, perfect pentru vară: ușor, delicios și proaspăt.
Este cunoscut sub numele de Tzatkiki sau sos de iaurt de castravete. Este o rețetă greacă care însoțește mâncărurile arabe, cum ar fi kebab, ușor de făcut, ieftin și rafinat. Ideal pentru întreaga familie.
Protagonistul său este castravete care datorită conținutului său ridicat de apă și a deficitului său de carbohidrați, face din acest sos un aliment foarte scăzut de calorii.
Din punct de vedere nutrițional, conține proteine și minerale precum calciu, care sunt de o mare importanță pentru dezvoltarea și sănătatea oaselor. Este, de asemenea, un aliment foarte răcoritor, perfect pentru prepararea salatelor și a altor feluri de mâncare nesfârșite.
Ingrediente sos de iaurt și castraveți
- 2 iaurturi grecești neîndulcite
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie
- 1 castravete
- frunze de mentă sau mentă
- 1 lingură de ulei de măsline virgin
- sare si piper