Sopa Paraguaya, supă solidă din Paraguay
Mâncarea în Paraguay dă plăcere. Nu numai pentru că este variat (cu origini neolitice și influențe spaniole), ci și pentru că aromele și aromele sale tentează în orice moment. Am menționat deja că unele produse sau mâncăruri tipice paraguayane sunt manioc, porumb, fasole și supe. Ei bine, din când în când, despre supe vă vom dedica să faceți renumitul "Supă paraguayană”, O încântare de neratat.
Deși pare ciudat, Supă paraguayană Are o consistență solidă și conform povestirii, protagonistul principal este Don Carlos Antonio López și un bucătar frumos, când guvernatorul a gustat neobosit o supă făcută cu lapte, brânză, ou și făină de porumb. Ei bine, într-o zi, din greșeală, bucătarul a fost neglijent și a pus o cantitate mai mare de făină de porumb într-o astfel de supă și a gătit-o la cuptor. În acel moment, Don Carlos a gustat o astfel de delicatesă și a decis să o boteze ca „supă paraguayană”.
Ca date suplimentare, aceasta fel de mâncare tipic din Paraguay nu lipsește prăjiturile, la datele Săptămânii Sfinte și la nunți. Practic, ceea ce veți avea nevoie pentru a-l prepara sunt ceapa, apa, grăsimea de porc, ouăle, brânza proaspătă, făina de porumb și laptele.