Somonul din Alaska este un pește durabil și sănătos Comunicarea Zilei Mondiale a Sănătății
Interviu cu Raimon Moreu Soler, managerul Wild Alaska Salmon SL
Somonul sălbatic din Alaska este bogat în acizi grași sănătoși (omega-3) și, în plus, nu se adaugă aditivi, conservanți, coloranți sau potențatori de aromă, ceea ce îl face un produs foarte benefic pentru sănătatea dumneavoastră. Din 2009, Wild Alaska Salmon a importat și distribuit cele mai bune fructe de mare din Alaska în Europa. „Clienții noștri sunt cele mai bune restaurante, vânzători de pește și supermarketuri interesate să ofere clienților lor pești sălbatici, durabili, naturali și sănătoși”, explică Raimon Moreu, managerul său.
Beneficiile nutriționale ale somonului
- Calitatea ridicată a proteinelor sale ajută la repararea și menținerea mușchilor.
- Acizii grași Omega 3 reduc inflamația și întăresc inima.
- Acestea conțin puține calorii care ajută la menținerea unei greutăți echilibrate.
- Absența metalelor grele și poluarea în apele din Alaska.
-Ce pește și crustacee oferiți?
Apele curate și reci din Alaska ne oferă cinci specii de somon sălbatic în cantități suficient de abundente pentru pescuitul comercial. Wild Alaska Salmon oferă clienților săi cele cinci specii de somon sălbatic în diferite formate: pește întreg, file și porții ambalate sub vid. Pe lângă somonul sălbatic, importăm și alte specii, cum ar fi codul negru din Alaska, codul sălbatic din Pacific, somonul afumat sălbatic, crabul-roșu, caracatița uriașă din Alaska, polenul din Alaska și icre de somon sălbatic.