Somon la cuptor cu cartofi și legume - Rețete delicioase - Rețete ușoare de gătit de casă

• Preț: 5,2 €/persoană
• Calorii per 100g: 272kcal
• Rețete de pește și fructe de mare

Ingrediente

• 4 fileuri de somon de aproximativ 250 g. aproximativ
• 4 cartofi de copt (cei galizieni sunt fantastici)
• 1 morcov
• 2 roșii mari coapte
• 1 ceapă de primăvară
• 2 catei de usturoi
• Un pic de mărar uscat (dacă este proaspăt, mai bine)
• 75 ml. vin alb
• Ulei de măsline extra virgin
• Sare și piper negru proaspăt măcinat (după gust)

Cum se face somon copt cu cartofi.

Când de obicei pregătesc un reteta de peste La cuptor aproape întotdeauna mă hotărăsc asupra somonului, pentru că acasă triumfă întotdeauna, întreaga familie îi place.

Cred că deja mă aveți destul de mult și cei dintre voi care vizitați blogul știu frecvent de slăbiciunea mea pentru acest pește. Mi se pare că este unul dintre acele ingrediente pe care trebuie să le avem în vedere în dieta noastră și bineînțeles în meniul săptămânal. Somonul este un pește gras, bogat în Omega 3 și foarte sănătos.

În blog îl veți găsi în multe feluri, din tradițional somon copt foarte asemănător cu acest preparat, somon în papillote, deliciosul Burgeri de somon, in forma de Chiftele, Incredibilul somon marinat sau de ce nu învelite în foietaj, Somon în stil Wellington.

Sper să îndrăznești să pregătești acest pește la cuptor cu ideile noastre secundare, pur și simplu delicios și foarte sănătos, delicios.

Pregătirea bazei somonului copt

1. Începem prin decojire și pregătire a ingredientelor pe care urmează să le folosim. Curățăm și spălăm cartofii, îi tăiem felii groase de un centimetru. Curățați și tăiați roșiile felii subțiri.
2. Tăiați arpagicul și prazul în fâșii de juliană. Curățați și tăiați morcovul felii. Curățăm căței de usturoi și tăiem foarte mărunt.
3. Într-o tigaie, Cu mult ulei de măsline extravirgin prăjim cartofii. Trebuie să fie braconate pentru că vom termina de gătit la cuptor. Ar fi în stilul Cartofi la cuptor pe care le avem deja pe blog.

---