Somon în stil thailandez în sos curry cu rețetă de ananas
O rețetă exotică în stil thailandez, somon în sos curry cu ananas. Ananasul este un fruct tropical cu conținut scăzut de calorii, oferă doar 50 de calorii la 100 de grame. Deși în Spania este obișnuit să mănânci ananas fără a găti în alte țări, cum ar fi Costa Rica, Filipine sau Brazilia, ananasul este, de asemenea, încorporat fierbinte în diferite rețete. Dacă urmați dieta cu ananas, acest somon bogat în proteine poate face parte din meniurile dvs. În gătitul la domiciliu vă spunem pas cu pas.
Calorii și nutrienți furnizați de somon
Somonul este un pește albastru originar din Oceanul Pacific și Atlanticul de Nord, acest pește este anadrom, urcă pe râuri pentru a se reproduce, se întorc la ocean și rmerg în râuri pentru a depune icre sau pentru a depune ouăle. Somonul oferă o cantitate mare de proteine 20 de grame și 12 grame de grăsime între 1,5 și 3% este de grad Omega -3. Acest pește este bogat în vitamina B3 cu 13,17 miligrame, are și vitamina A sau retinol 13 mg și vitamina E. Somonul are o cantitate mare de iod, 28 mg și 20 mg de calciu.
Somonul este bogat în potasiu, are 330 de miligrame, acest macromineral este important pentru a reduce riscul de accident vascular cerebral sau accident cerebrovascular. Potasiul ajută la scăderea tensiunii arteriale prin prevenirea retenției de lichide. Acest pește albastru pentru conținutul său de proteine este recomandat în rețetele pentru diete.
Ingrediente pentru Somon în sos curry cu ananas pentru 4 persoane
- Fileuri de somon - 600 g
- Felii de ananas - 8 unități
- Ceapă - 1 unitate
- Ardei roșu –½ unitate
- Cuișoare de usturoi - 2 unități
- Curry - 1 linguriță și ½
- Curcuma - o ciupitură
- Lapte evaporat - 250 ml
- Amidon de porumb - 2 lingurițe
- Suc de lămâie - cel al unei ulei de măsline de soia sau de floarea-soarelui de lămâie –2 linguri
- Sarat la gust