Soluții nutritive pentru cultivarea tomatelor Intagri S
Astăzi, roșia a devenit cea mai importantă legumă din întreaga lume, deoarece este produsă în aproape toate latitudinile. Unul dintre factorii determinanți în obținerea roșiilor de înaltă calitate, cu o durată lungă de valabilitate este, fără îndoială, nutriția culturii. În ultimii ani, nutriția legumelor intensive, inclusiv a roșiilor, a evoluat într-un asemenea grad încât nutrienții sunt furnizați printr-o soluție nutritivă, în loc de doze de îngrășăminte, dar ce este o soluție nutritivă?.
Soluția nutritivă (SN) este o soluție de apă cu îngrășăminte, în care substanțele nutritive sunt sub forma chimică, concentrația ionică și în proporțiile adecvate pentru a fi utilizate de plante pentru a obține o creștere și o dezvoltare optimă. Steiner (1961) în Olanda, pionier în nutriția culturilor intensive propunând conceptul de soluție nutritivă universală, unde a afirmat că compoziția chimică a unei soluții nutritive este determinată de proporțiile relative ale anionilor (NO3 -, H2PO4 - și SO4 2 -) și cationi (K +, Ca 2+ și Mg 2+), precum și concentrația totală de ioni și pH. Acest concept de soluție nutritivă a fost propus inițial pentru sisteme hidroponice sau culturi fără sol, dar în prezent se aplică culturilor stabilite în sol.
Cererea nutrițională de roșii
Dintre cei 17 nutrienți esențiali pentru plante, 3 sunt elemente non-minerale (carbon, hidrogen și oxigen), deoarece provin din apă și aer, în timp ce restul de 14 sunt elemente minerale absorbite de plante prin soluția solului sau soluția nutritivă. În acest sens, există 14 elemente pe care trebuie să le furnizăm plantelor, totuși, pentru a cunoaște cantitatea și timpul în care este necesar fiecare nutrient, este esențial să cunoaștem cererea nutrițională a culturii.
Figura 1. Cultivarea roșiilor în substrat în care sunt utilizate în mod necesar soluții nutritive.
Sursa: Intagri, 2006.
Roșia este o legumă care, chiar și printre soiuri, cerințele nutriționale sunt diferite, prin urmare, nu există rețete perfecte. Nevoile nutriționale ale culturii de roșii oscilează între intervale largi și cererea pentru fiecare element variază (Tabelul 1).
Tabelul 1. Nevoi nutriționale de roșii pe tonă de recoltă.
Sursa: Castilla, 1995.
Nutriție
Cantitate (kg)
Consum de apă
Apa joacă un rol central în gestionarea nutrițională, deoarece este mediul în care substanțele nutritive sunt dizolvate și transportate. Cererea de apă a plantei de tomate depinde de factori precum radiația și starea fenologică a plantei, precum și de soi.