Smoale verzi sau de ce sucul de iarbă nu detoxifică cele șapte rele Să mănânci sau să nu mănânci
OBSERVATORIU PERMANENT PENTRU STUDIUL MITURILOR ȘI AL DIETELOR MIRACOLULUI
Publicat: luni, 17.02.2014 - 09:23
Actualizat: luni, 17.02.2014 - 13:20
Există o fotografie care începe să se repete: una celebră, de exemplu, actrița și modelul american Eva Longoria, mergând pe stradă, foarte mândră, ținând în mână un recipient verde cu o paie care iese. Deși trecătorii nu știu, ea (faimoasa) „detoxifică”. „Detoxifiere de la ce?” Ar fi întrebarea, dar am sărit-o pentru a dezvălui conținutul paharului de plastic fără a pierde timpul: un cap de salată, niște spanac crud, apă, un măr, o pere, o banană, trei sau patru tulpini de țelină și sucul unei jumătăți de lămâie.
Doamnelor, domnilor, fetelor, băieților: sunteți în fața celebrului milkshake secret, numit și „smothie” sau „Brilliant Green Milkshake” (strălucitor. Strălucitori sunt micul dejun cu diamante și, în orice caz, Audrey Hepburn și George Peppard? ). Cu toate acestea, vedete precum Anne Hathaway, Meg Ryan, Vanessa Hudgens și siropul Gwyneth Paltrow (căruia de obicei nu îi lipsește un ...) par să fi crezut că este un shake de „ardere a grăsimilor” (ce minte cinematografică ar fi trebuit să creadă că un smoothie de salată poate avea aceeași încăpățânare atunci când vine vorba de arderea grăsimilor corporale ca o torță oxiacetilenică?)
De aici, se pare că Salma Hayek a fondat compania de sucuri „Cooler Cleanse”. De asemenea, Rosie Huntington-Whiteley, un model de Victoria's Secrets, în vârstă de 25 de ani, a încărcat pe Instagram câteva fotografii intitulate: „Rise and shine smoothie time”, un mesaj biblic pe care încă nu am reușit să-l descifrăm.
Dar mai scandalos decât fanteziile purificatoare ale acestor celebre femei, a fost răspunsul entuziast cu care multe bloguri de frumusețe (al căror nume preferăm să nu-l amintim ...), precum și revistele cu luciu înalt au acceptat că aceste actrițe și modele, în primul rând, au fost intoxicați (intoxicați de ce? Din fantezii de genul acesta, atunci când cantitatea de purificare este depășită (sic), toxinele încep să se acumuleze în corp, așteptând o scuturare verde răscumpărătoare pentru a le elibera? a intoxicat creierul, bine?) ) și, imediat după aceea, că cu paharul verde cu paie urmau să „detoxifice”. O mică notă liniștitoare: de fiecare dată când mergem la baie pentru a urina sau a evacua ne purificăm.
Dincolo de faptul că acesta este un război pierdut, pentru că suntem puțini împotriva prea multor, ceea ce regretăm cel mai mult este că este lansat mesajul că „smoothie-uri verzi” sau „smoothie-uri verzi” îți vor schimba viața „la propriu !” (scris între exclamații). În orice caz, ceea ce poate schimba o viață, din punct de vedere nutrițional, este să nu ai un smoothie verde la micul dejun, ci să urmezi o dietă sănătoasă (fără nume de familie!) Și să fii clar că trebuie să faci „curățenie” cu aiurea că fiecare doi la trei încearcă să strecoare „dietele vedetelor”.
Pentru că, ar trebui să știți, există nu numai shake-uri „de detoxifiere”, ci și clinici de detoxifiere, purgative digestive, remedii homeopatice de detoxifiere, diete de post pentru detoxifiere, „terapii de chelare” și o serie întreagă de shenanigani fără nicio bază științifică. De fapt, și fiind pozitiv, a avea un smoothie (verde, portocaliu, galben sau roșu în funcție de fructele și legumele alese) este o opțiune foarte bună. Și este faptul că, deși nu s-a spus încă, mâncarea crudă (sau „mâncarea crudă”) a devenit la modă în unele țări, după ce a fost în San Francisco și California. În „A mânca sau a nu mânca” nu avem nimic de obiectat: ne plac salatele și legumele crude. Întrebarea este: salatele se detoxifiază? Răspunsul este nu, că salatele nu se detoxifică, dar, în orice caz, pot fi o opțiune mai bună decât abuzul de alimente sau obiceiuri nesănătoase. Deși, chiar și așa, vedem unele, dar, după cum vom detalia mai târziu.
Pentru a face subiectul pozitiv, a avea un smoothie de legume este delicios. De acolo, vine gustul personal: există kiwi, căpșuni, banane, portocale, măr cu țelină și curmale, cu mai multe fibre (de exemplu, țelină bine asortată), cu mai puține, cu semințe de in, cu lucernă, cu morcovi, năsturel, avocado, smochine coapte, mure, cu gheață, fără gheață, cu câteva frunze de mentă pentru atingerea finală, cu afine etc. Unele dintre aceste shake-uri au apărut între 1960 și 1970 odată cu mișcarea hippie și au reapărut puternic în 1990 în restaurante americane precum „Organic”, precum și în locuri precum Culinary Arts Institute (CIA), cu spiritul făcut în California: respect natura, animalele și oamenii înșiși, indiferent de locul lor de naștere. Prin intermediul lor, multe femei și bărbați angajați în mediul înconjurător și-au exprimat dragostea față de pământ și de ființele vii, simbolizate în plante, pe lângă distanțarea de războiul din Vietnam și, în general, de orice formă de violență.
Acum, pe de altă parte, unde înainte a existat o mișcare de răspuns cinstită și de laudă, găsim actrițe și modele mai preocupate de ei înșiși și de posibilitatea ca corpul lor să fie „degradant” decât de soarta colegilor lor.
Din punct de vedere strict nutrițional, ar trebui subliniat, un shake este o opțiune foarte sănătoasă care permite imaginației să zboare până când găsiți aroma care este cea mai apropiată gustului tuturor, astfel încât singurul scop al acestui articol este să ștergeți fantezia elegant (se spune despre manierele, gusturile și modurile de a vorbi tipice unei clase sociale bogate) care „poluează” unele medii și, în special, credința că, cu un smoothie de morcov, năsturel, fenicul, sfaturi de nap (de ce ce sfaturile?), spanacul, urzicile și roșiile, de exemplu, vindecă anemia. Nu, hei, scuzați-mă, scuturarea dvs. este grozavă (sincer ...), dar nu încercați să vindecați anemia, artrita, dermatita sau excesul de greutate sau calculii biliari cu ea, pentru că dacă ar fi atât de ușor, nu ar face asta. există aceste boli și în farmacii, în loc să existe rafturi cu medicamente, ar exista pur și simplu un blender sau un mixer.