Slăbește cu rețete delicioase și sănătoase care poartă r; toalete
Ridichea este o plantă erbacee cu o rădăcină cărnoasă, o textură crocantă și o aromă caracteristică ușor picantă. Conține foarte puține calorii, ceea ce îl face un aliment excelent în regimurile de slăbire.
De asemenea, conține fibre, care produc sățietate și calciu abundent, precum și iod, potasiu și fosfor. Compușii săi naturali îmbunătățesc funcția ficatului, sunt mucolitici și întăresc sistemul imunitar.
Este convenabil ca atunci când cumpărați ridichi să fie alese mici și ferme. Cele mai mari își pierd aroma picantă, au un spațiu gol în centru și vor fi moi.
Pentru a le integra în dietă, acestea pot fi consumate crude, ca ingredient în orice salată sau pot pregăti cu ele rețete mai elaborate și le pot mânca prăjite. În acest caz, ei capătă o textură cremoasă și un gust dulce.
1. Ridichi cu rozmarin
Această rețetă este pentru două persoane și este nevoie de 300 de grame de ridichi pe care să le scoată rădăcina și tulpinile. Mai târziu se spală și se toacă. Așezați-le pe o tavă, presărați cu puțin ulei de măsline, presărați coaja de lămâie deasupra, așezați doi usturoi necojit, 50 de mililitri de vin alb, sare și piper și adăugați două linguri de rozmarin uscat.
Se coc 30 de minute la 200 de grade, îndepărtându-le la jumătatea fierberii. Se scot din cuptor când sunt moi și pot fi consumate așa cum este sau ca însoțitor pentru pește.
2. ridichi prăjite cu hamsii și rucola pentru a slăbi
Luați aproximativ 25 de ridichi mici, curățați-le, tăiați-le în două, impregnați cu ulei de măsline și puneți-le la cuptor pentru 20 de minute la 230 de grade cu partea tăiată în jos.
Între timp, două linguri de unt se dizolvă într-o cratiță la foc foarte mic împreună cu un usturoi. Când este gata și începe să se rumenească, adăugați două fileuri de hamsii în ulei și amestecați până se destramă. Usturoiul este îndepărtat.
Apoi ridichile se amestecă cu acest sos de unt și 150 de grame de frunze de rachetă curate și tocate. Este un fel de mâncare excelent pentru a însoți mâncărurile din carne și servește patru persoane.
