Sistemul alimentar este responsabil pentru 26% din emisiile de gaze și 75% din emisiile de gaze
Documentul, publicat pentru Ziua Mondială a Alimentației, vede necesitatea unei schimbări globale către o dietă sănătoasă și durabilă
De asemenea, subliniază că obiceiurile alimentare sunt cauza apariției și transmiterii bolilor infecțioase
Sistemul alimentar actual care predomină în întreaga lume este responsabil 26% din emisiile de gaze și 75% din defrișările globalel, conform studiului „Puterea restaurativă a dietelor pentru planetă” de WWF, prezentat în 16 octombrie în cadrul Ziua Mondială a Alimentației.
Documentul reflectă faptul că a schimbarea globală către o dietă sănătoasă și durabilă arată beneficii pentru sănătate, natură și societate.
De fapt, potrivit autorilor raportului, evita cel puțin 20% din decesele premature, reduce emisiile de gaze efect de seră legat de sectorul alimentar cu 30%, precum și pierderea faunei sălbatice cu 46% și reducerea utilizării terenurilor agricole cu 40%.
Necesar pentru a transforma sistemul alimentar
Prin urmare, ONG-ul consideră necesară transformarea sistemului alimentar într-un sistem care protejează și conservă natura oferind în același timp suficientă hrană sănătoasă și sănătoasă pentru toți oamenii.
Mai mult, WWF crede că sistemul alimentar este nedrept și neproporțional și în prezent sunt aproape 700 de milioane de oameni care înfometează în timp ce 2 miliarde sunt supraponderali sau obezi.
Pe lângă raport, WWF a lansat o platformă virtuală care oferă un analiza situației a 147 de țări și un calculator care permite cetățenilor evaluează impactul național al diferitelor tipuri de dietă, prin opt indicatori ai sănătății umane și a mediului.