Sistemul actual de etichetare frontală a alimentelor trebuie schimbat cu unul de avertizare, INSP
Sănătatea femeilor Plenilunia
Publicat vineri, 03 mai 2019 11:45
Ultima actualizare vineri, 03 mai 2019 12:17 Timp estimat de citire 5 minute, 40 secunde
Institutul Național de Sănătate Publică (INSP), au efectuat 2 studii care confirmă faptul că curentul Sistem frontal de etichetare a alimentelor (SEFAB) sau Ghiduri alimentare zilnice (GDA), este deficient de neînțeles pentru populația mexicană, deci ar trebui schimbat la unul de avertizare, pentru a reduce și controla problema supraponderal, obezitate Da Diabet ce trăiește țara.
Actualul Sistem frontal de etichetare a alimentelor este greșită și de neînțeles. Nu servește scopului de a informa oamenii despre posibile alegeri alimentare sănătoase. Cercetătorii din INSP a evaluat înțelegerea acestui sistem de etichetare în rândul studenților universitari în nutriție, care au avut mari dificultăți în interpretarea datelor conținute în etichete. În acest studiu, s-au constatat deficiențe importante care afectează sănătatea mexicanilor:
În cercetarea din studenți de nutriție de licență a constat în aplicarea unui chestionar la 122 de studenți în nutriție (17-31 de ani), care a constat din 23 de întrebări despre înțelegerea anumitor aspecte ale etichetării.
Rezultatele arată că, din numărul total de studenți chestionați, doar 12,5% au reușit să o definească corect. În timp ce 1,8% au răspuns corect la aceste întrebări folosind 6 minute, un timp excesiv pentru care consumatori ia, fără să numeri, că elevi a gradului de nutriție au mult mai multe informații decât consumatori.
În cele din urmă, timpul mediu necesar studenților pentru a răspunde la 3 întrebări care au evaluat conținutul Energie, zaharuri și numărul de produse pe care le-ar putea consuma pentru a atinge maximul zaharuri recomandat pe eticheta frontală Ghiduri alimentare zilnice, a fost de 3,34 minute.
În plus, Midway National Health and Nutrition Survey 2016 (care a inclus un modul de evaluare a SEFAB) au arătat, de asemenea, că utilizarea și înțelegerea lor sunt foarte scăzute la scară națională. Unele dintre datele alarmante privind utilizarea acestei etichetări au fost: