Shawarma de pui
Tigaie de dovlecei cu brânză și șuncă, un pariu pe „mai puțin este mai mult” în bucătărie
Cu ceai matcha, caramel sau fructe: prăjituri de ciocolată pentru a-i face pe iubiții dulci să se îndrăgostească
Stați departe de clișee, aceste preparate din pește au cel mai bun gust cu un pahar de vin roșu
Rețete cu foietaj sărat: 5 propuneri surprinzătoare
Piure de dovlecei cu brânzeturi, un mod special de a îmbogăți acest fel de mâncare
Share Chicken Shawarma: așa este pregătită versiunea în arabă a doner kebab
În ultima vreme văd multe rețete de shawarma de pui prin rețele și deja am vrut să-l pregătesc acasă. Simplificând puțin, shawarma este versiunea arabă a doner kebab care poate fi servită în multe moduri diferite. Inițial se prepară pe scuipatul vertical tipic care se întoarce încet, dar este foarte ușor să adaptăm rețeta la bucătăria noastră.
Cheia este să obții acea textură și aromă atât de caracteristice cărnii, crocant la exterior dar suculent și foarte gustos la interior. Pentru a realiza acest lucru, am urmat o metodă care funcționează minunat: se marinează, se fript și se sotează pe grătar sau pe grătar. Cu legume și un sos simplu de iaurt este o mușcătură delicioasă și proaspătă.
Ingrediente
Cum se face shawarma de pui
Putem combina sânii și coapsele, dar nu recomand să folosiți doar sânii, deoarece rezultatul ar fi mult mai puțin gustos. Am inceput tăind coapsele în aproximativ patru sau cinci bucăți fiecare, îndepărtând puțin excesul de grăsime, dacă este necesar.