Sfeclă murată - L´Exquisit

exquisit

Folosesc sfeclă murată pentru a însoți somonul marinat, cu hamburgeri sau în salate ... sunt ușor de făcut și durează luni întregi în borcane sterilizate ... îndrăznești să le prepari?

Ingrediente:

1 kg. sfeclă, spălată
1 c/s sare

300 ml. otet de vin rosu
300 ml. Apă
350 de grame zahăr
1 c/s miere
1 c/c praf de scorțișoară
10 boabe de piper negru
6 cuișoare
3 cepe, feliate
2 crenguțe de cimbru
2 frunze de dafin