Sfeclă galbenă, bogată în vitamina B, potasiu și acid folic
Sfecla galbenă este o varietate a acestei legume, cunoscută și sub numele de sfeclă sau sfeclă, care a fost cultivată încă din epoca romană și, la fel ca sora sa mai populară, sfecla roșie, este plină de substanțe nutritive.
Este un tip de sfeclă obișnuită (Beta vugaris) și își ia culoarea din pigmentul natural betaxantină.
22 octombrie 2018
Această legumă din familia amaranthaceae este înrudită cu sfecla de zahăr și bietă, dar are o aromă oarecum diferită față de sfecla roșie convențională, deoarece este mai dulce și mai moale, împreună cu nuanța caracteristică pământească a acestui aliment.
Toate soiurile au o caracteristică comună: sunt foarte sănătoase.
Sfecla galbenă are vitamine B, potasiu și acid folic care au un efect purificator asupra sângelui, deacidifică organismul și stimulează metabolismul. De asemenea, conține vitamina C, care întărește sistemul imunitar.
