Sfecla coreeană cum să le gătiți crude sau fierte acasă conform rețetelor cu fotografii

Conținutul articolului

Cum se gătește sfecla în coreeană
Sfeclă coreeană - rețetă
Sfecla în stil coreean
Sfecla coreeană pentru iarnă
Sfeclă crudă murată
Sfeclă coreeană
Sfeclă în stil coreean cu varză
Cum să gătești ceară de sfeclă în stil coreean: secretele bucătarilor

Iarna, când nu există suficientă varietate de legume proaspete, salatele vin în ajutor. Ele pot ajuta organismul să facă față deficiențelor de vitamine. Una dintre alegerile populare vor fi sfecla coreeană, care îi va atrage pe cei care au iubit întotdeauna morcovii condimentați sau sparanghelul. Nu este greu să gătești.

Cum se gătește sfecla în coreeană

Pentru a găti corect sfecla coreeană, va dura puțin timp și câteva sfaturi utile. Începeți prin pregătirea produselor. Sfecla se consumă cel mai bine cu o vinaigretă dulce, care este mai suculentă. Sfecla se taie pe o razatoare speciala sau se taie cu paie foarte fine. Deci salata finită este mai bine înmuiată în condimente.

Este imposibil să faci o salată de sfeclă coreeană fără să alegi mai întâi un amestec de condimente și condimente. Obligatorii vor fi usturoiul, oțetul sau esența, uleiul vegetal și praful de piper negru sau mazărea. Li se pot adăuga și alte condimente: ardei roșu, semințe de susan, coriandru măcinat. Este mai convenabil să cumpărați amestecul finit din magazin, deci cu siguranță nu veți greși cu proporțiile.

Măcinați legumele, turnați ulei vegetal, oțet și condimente. După ce se amestecă bine, amestecul se îndepărtează la rece pentru a fi marinat 3-4 ore. De asemenea, puteți găti sandvișuri conservate pentru iarnă; pentru aceasta trebuie să puneți salata în borcane sterilizate, să sterilizați sau să turnați marinată pe bază de oțet, înfășurați-o.

Sfecla coreeană - rețetă

Fiecare culinară este utilă în rețeta coreeană de sfeclă roșie pentru a mulțumi oaspeților sau prietenilor cu o gustare plăcută sărată. Dacă urmați tehnologia, gătitul durează câteva minute. Rețeta coreeană pentru sfeclă acasă implică utilizarea diferitelor amestecuri de condimente, pe care le puteți alege după cum doriți.

Sfecla în stil coreean

Timp de gătit: o jumătate de oră.
Porții pe container: 5 persoane.
Mâncăruri calorice: 126 kcal.
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: coreeană.
Dificultate: medie.

Sfecla rapidă în stil coreean poate găti în mai puțin de 10 minute, dar necesită o murătură lungă, de la o jumătate de oră la câteva ore. Prin urmare, este mai bine saturat de condimente. Aroma înțepătoare a condimentelor folosite face din sfeclă un fel de mâncare preferat pentru toată lumea din familie, plus că se împerechează bine cu piureul preferat de cartofi, carne sau pui...

sfecla - o lira;
usturoi uscat - 10 g;
piper roșu măcinat - 10 g;
coriandru - 10 g;
oțet 9% - 20 ml;
ulei vegetal - o jumătate de pahar;
semințe de susan - 10 g;
sare - 2 g;
piper negru - 2 grame.

Metoda de gătit:

Clătiți leguma, îndepărtați coaja. Se rade sau se taie fasii, se presara condimente.
Se amestecă într-un castron adânc, amintește-ți puțin.
Încălziți uleiul cu oțet, fără a fierbe, turnați sosul pe paia de sfeclă.
Puneți într-un borcan, acoperiți, rearanjați în frigider timp de patru ore.
Se servește cu piure de cartofi și gulaș de vită.

Sfecla coreeană pentru iarnă

Timp de gătit: 1 oră.
Porții pe container: 10 persoane.
Conținut caloric: 127 kcal
Scop: pentru o gustare.
Bucătărie: autor.
Dificultate: medie.

Experimentul culinar nu mai puțin reușit va fi sfecla parfumată coreeană pentru iarnă, care se păstrează mai mult timp. Ca orice conservare, necesită pregătirea de conserve; acestea trebuie sterilizate împreună cu capacele. Se toarnă mai mult oțet în marinată, apoi nu va trebui să fierbeți suplimentar salata finită.

sfeclă - 1 kg;
oțet - 60 ml;
usturoi - cap;
piper roșu - 5 g;
piper negru - 5 g;
coriandru - 10 g;
zahăr - 20 g;
sare - 10 g;
ulei de floarea soarelui - 40 ml.

Metoda de gătit:

Clătiți rădăcinile, lăsați cozile de cal cu goluri de frunze, umpleți-le cu apă. Gatiti dupa fierbere timp de 15 minute, raciti sub apa curenta.
Se curăță, se toacă, se transferă într-un castron. Se presară sare, zahăr, se toarnă oțet. Se amestecă, se transferă în borcane sterilizate, se tamponează cu atenție.
După o jumătate de oră, sucul începe să iasă în evidență.
Adăugați condimente, stoarceți usturoiul.
Încălziți tigaia, turnați uleiul. În această etapă, trebuie să puneți fundația pentru marinată, amestecați și prăjiți timp de 10 secunde.
Se toarnă uleiul finit în borcane, se închide strâns cu capace sterile, se sterilizează timp de 10 minute în apa care acoperă borcanele de la „umeri”.
Calm calm.
Se servește cu pui la cuptor cu mere sau lămâi.