Sfaturi privind hrănirea în timpul închiderii de către blogul Barbara Coronavirus Nutrition
Cereți o întâlnire
Strada Villarroel, 170
08036 Barcelona
Villarroel, 170
08036 Barcelona
Blog nutrițional | Barbara Romano
Sfaturi despre hrănirea în timpul închiderii pentru coronavirus (COVID-19)
Cu confinarea de către coronavirus (COVID-19), trăim un moment fără precedent în țara noastră. Toată lumea de acasă, timp de cel puțin cincisprezece zile, ceva care merge foarte mult împotriva rutinei noastre zilnice și care ne-ar putea afecta dacă nu acționăm corect. Să trecem în revistă puncte de bază și câteva sfaturi despre hrănirea în timpul închiderii de către coronavirus, pentru a preveni „carantina” să ne afecteze fizic.
1. Cum se face o achiziție în timpul închiderii de către Coronavirus?
Este important să ne amintim asta ceea ce nu se cumpără, nu se mănâncă, deci acest lucru devine un punct cheie pentru realizarea unui hrană adecvată. Mergeți la cumpărături cu o listă, inclusiv toate capsele proaspete, congelate și/sau conservate vor fi o modalitate de a obține rezultate bune. Asta se traduce prin fructe, legume, leguminoase, cereale integrale și derivați. precum pâine, nuci, fructe uscate, ulei de măsline virgin, pește, ouă, carne slabă, lapte și unii dintre derivații săi. Putem include ciocolată, dar cu minimum 70% cacao și, dacă poate fi 80%, cu atât mai bine. Când vorbim despre congelate și conserve, tot vorbim despre produse de bază - de ex. pește crud congelat sau legume crude congelate sau conservate, fără sosuri sau produse „încălziți și mergeți” - care pot fi, de asemenea, excelente și la fel de opțiuni sănătoase. Un sfat, este întotdeauna interesant să spălați conservele pentru a îndepărta o parte din sare pe care o conțin sau să cumpărați versiunile cu conținut scăzut de sare, cum ar fi cu ton.
«Ceea ce nu este cumpărat, nu se mănâncă. Mergeți la cumpărături cu o listă, inclusiv toate capsele proaspete, congelate și/sau conservate vor fi o modalitate de a obține rezultate bune »
De asemenea, am putea - deși nu suntem obligați - să includem punctual produse mai elaborate în coșul de cumpărături, cum ar fi deserturi lactate (creme, budinci, înghețată), prăjituri, cârnați, sos de roșii ... dar este important să știm că aceste nu ar trebui să facă parte din dieta noastră obișnuită. Deci, este mai bine să le cumpărați într-un mod extraordinar și în cantitate mică. Și dacă le evităm, chiar mai bine.
2. Cum se păstrează alimentele în timpul închiderii?
La momentul depozitați în mod corespunzător mâncarea în timpul închiderii cu coronavirus, este interesant să le arăți celor cu o dată de expirare mai scurtă. În acest fel, le vom consuma înainte și nu vom ajunge să le aruncăm. Acest tip de depozitare poate fi realizat în frigider sau într-un dulap. Este necesar să lăsați puțin spațiu între alimentele depozitate în frigider și există ordinul de a le păstra în funcție de temperatura fiecărei zone.
«Este interesant să le arăți celor cu o dată de expirare mai scurtă. În acest fel, le vom consuma mai devreme și nu vom ajunge să le aruncăm »
Cum se păstrează alimentele în frigider?
| ZONA FRIGORULUI | ALIMENTE |
| Uşă | unt, ouă, gem, băuturi (nu lapte) |
| De mai sus | feluri de mâncare gătite |
| În mijloc | lapte și lactate |
| Jos | carne de peste |
| În sertare | legume, fructe |
Cu toate acestea, în congelator, cu cât este mai puțin spațiu între ambalaje, cu atât este mai bine. De asemenea, este foarte important să indicați data alimentelor congelate de casă cu un marker, deoarece acestea expiră și ele! Pe lângă faptul că nu dezghețați un produs și îl congelați din nou fără a fi gătit anterior, deoarece microorganismele pot prolifera în el și îl pot strica. În acest sens, este mai bine să păstrați porții mici.