Sfaturi pentru o nutriție bună la femeile însărcinate - ginecolog în Córdoba

Nu trebuie să mănânci pentru doi și nici nu este momentul să eviți să te îngrași. Este ocazia de a desfășura o dietă sănătoasă, în care nu vor lipsi nutrienții de bază care să garanteze dezvoltarea corectă a celui mic care crește zi de zi.

A vorbi despre dietă ar fi o greșeală gravă, de fapt nu există o dietă ideală pentru femeile însărcinate. Se insistă pe consultarea unei diete sănătoase și echilibrate și trebuie introduse toate substanțele nutritive care să garanteze dezvoltarea corectă a celui mic care crește zi de zi, așa că nu ne vor lipsi produsele lactate și derivații acestora, carne și pește, ouă, leguminoase, cereale, legume și fructe, paste ... ei bine avem deja primul punct important „că nu ne lipsește na”
Modificările pe care le suferă sistemul digestiv în timpul sarcinii sunt bine cunoscute. Această revoluție hormonală care implică dezvoltarea noii ființe dislocă un sistem care devine foarte sensibil și este boala de dimineață, vărsături, salivație crescută, aciditate și flatulență, digestie slabă, constipație care caracterizează și în același timp condiționează prepararea alimentelor pentru o mai bună asimilare și digestie:

spargerea alimentelor, în cantități mici și frecvente
alimente proaspete, legume și fructe în sezon, evitând preparatele prealabile și conservele.
Preparate foarte simple, fără sosuri complexe, alegerea cuptorului, fierului și aburului, ca modalitate de gătit și evitarea prăjitului.
folosind condimente naturale precum lămâie și ulei de măsline
sare foarte echitabilă, evităm produsele sărate
bea multe lichide, în special apă, sucuri naturale și vom limita consumul de ceai, cafea, băuturi carbogazoase și pe bază de cola (acestea conțin de obicei cofeină)

și spunem că aceasta nu este dietă. Desigur, nu vă puteți preface că pierdeți în greutate. Creșterea în greutate la o femeie însărcinată ar trebui să fie între 8 și 12 kg, o creștere care ar trebui să fie treptată (acest lucru este relativ, în primul trimestru vom constata adesea că greutatea este greu de câștigat, sau chiar se pierde, iar în trimestrele următoare este va prinde cu ușurință uimitoare.

Și nu descoperim nimic nou dacă spunem că trebuie să fie o dietă foarte sănătoasă, bogată în nutrienți.
Detalierea necesității și importanței proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, vitaminelor și sărurilor minerale nu ar fi necesară din cauza evidentului și binecunoscutului. O femeie însărcinată care își răsfață dieta se ocupă de creșterea copilului, dezvoltarea neurologică, sistemul osos ....
Dacă ținem cont de piramida nutrițională, vom reduce consumul de alimente cu cantități excesive de grăsime animală, precum slănină, unt, cârnați. În același mod, alimentele cu mult zahăr, cum ar fi prăjiturile, dulciurile, în special cele prefabricate, bomboanele și ciocolata. Și vom crește moderat consumul de fructe, legume, pâine, de preferință grâu integral, orez, paste și leguminoase. Aproximativ 1 litru de lapte, preferabil degresat, sau echivalentul acestuia în iaurt sau brânză proaspătă.

Serviți această schemă tipică pentru a ne organiza mâncarea

Plan de mese pentru femeile gravide

Mic dejun

Un pahar de lapte semidegresat (bogat în calciu) sau doi iaurt degresat.
40gr. pâine integrală de grâu sau 4 linguri de cereale integrale sau 4 fursecuri tip Maria.
2 felii de brânză semicurată sau mezeluri slabe.

Mijlocul diminetii

2 prăjituri de grâu integral, sau 1 felie de pâine feliată, sau 1 felie de pâine integrală de grâu, sau 2 prăjituri Maria.
2 felii de brânză proaspătă semicurată sau mezeluri slabe.
1 bucată de fruct.

Mese și cine

Vegetal

1 farfurie (300 de grame) de: bure elvețiene, anghinare (naturală sau conservată), țelină, broccoli, vinete, verzi, dovlecei, ciuperci, andive, sparanghel, fasole verde, salată, castraveți, andive, bulion degresat sau gazpacho fără pâine.
Rețineți că legumele care produc gaze excesive trebuie evitate.

Proteină

Putem alege una dintre următoarele carne: 1/4 pui, 1/4 iepure, 150 grame de vițel sau carne de vită, 2 burgeri de vițel, 3 bucăți de carne slabă sau de porc, 3 bucăți de carne de miel (doar una o dată pe săptămână), 4 pâine de carne sau 60 de grame de șuncă Serrano.
În loc de carne putem include niște pești: orice tip de pește alb sau albastru (în jur de 200 de grame) sau sepie sau calmar.
O oală de leguminoase sau 2 ouă.