Sfaturi pentru o dietă sănătoasă Cum să treci peste Crăciun cu o dietă sănătoasă
Cordova
Postul după o exagerare provoacă efectul opus, deoarece corpul nu poate arde ceea ce a ingerat înainte și îl rezervă ca acumulare de grăsime
Eva Baena, la intrarea în cabinetele de ambulatoriu ale Spitalului Crucii Roșii./Juan Ayala
Întâlnirile cu prietenii cu ocazia petrecerilor de Crăciun în fiecare an încep mai devreme și sunt mai multe. Prânzurile sau cina au loc pe tot parcursul lunii decembrie cu binges, băuturi alcoolice și o dietă slab (sau deloc) echilibrată. Apoi vine vinovăția și disconfortul, ceea ce face ca apoi să se renunțe la unele alimente pentru a compensa.
Aceasta este prima greșeală care se face de obicei în acest moment, potrivit specialistului în dietetică și nutriție al spitalului Crucii Roșii, Eva Baena, deoarece „este important să nu ții perioade lungi de post, indiferent de cât de copioasă a fost mâncarea”.
Având în vedere acest lucru, el propune „compensarea acestuia într-un mod adecvat”, de exemplu, dacă masa de prânz a fost abundentă, noaptea „am suprima carbohidrații, dar am avea ceva ”. Uneori, subliniază el, „mâncăm doar fructe, care este un carbohidrat cu absorbție lentă care, deși este foarte corect din punct de vedere nutrițional, oferă calorii importante”.
Prin urmare, ar fi mai corect să aveți o cremă de legume la cină. și două felii de șuncă, o legumă ușoară, o farfurie cu supă cu niște proteine, cum ar fi ou fiert; sau brânză proaspătă și șuncă serrano.
Alcoolul oferă multe calorii goale, în special băuturi distilate
Dacă anticipăm că excesul va fi la cină, masa de prânz ar trebui să fie mai ușoară, „sacrificând carbohidrații pentru a nu suprasolicita ziua respectivă și să aibă o legumă cu carne sau pește la grătar”, Indică Baena. Toate acestea trebuie să fie însoțite de practicarea exercițiilor fizice și de a bea multă apă.
Nutriționistul Crucii Roșii recomandă să nu săriți peste mese pentru că „a doua zi ne vom ridica cu o anxietate mai mare și ne vom asigura că în această perioadă de post corpul nostru nu are suficientă energie pentru a arde ceva, cu care există mai multe probabilități ca, în loc să ardem ceea ce am ingerat la prânz, corpul o păstrează ".
În mod normal, corpul își rezervă modul de acumulare a grăsimii, de aici este importanța ca la fiecare patru sau cinci ore „să dea întotdeauna ceva de mâncare și că ceva trebuie să fie corect din punct de vedere nutrițional”.
Fructele de mare sunt o sursă de proteine și, prin urmare, sunt recomandate, cu excepția contraindicațiilor medicale
În acest moment trebuie să fim atenți „cu subiecte tipice”, explică Baena, care recomandă întotdeauna pacienților săi „să nu cadă în eroare - dacă nu există o rețetă medicală - de produse fără zahăr și cu un conținut scăzut de calorii, deoarece aveți tendința de a mânca mai mult ”, prin urmare,„ este de preferat să cumpărați un nuga normal și să consumați acest consum ”.