Sfaturi de bază pentru urmarea unei diete cu diabet zaharat

Ceea ce se recomandă, fără îndoială, este o dietă sănătoasă și echilibrată, săracă în grăsimi, zahăr și sare; conținând un nivel ridicat de fructe și legume proaspete.

Acest ghid trece în revistă câteva sfaturi care sunt date în mod obișnuit persoanelor cu diabet și discută cât de sănătos este sfatul.

Ce se recomandă de obicei?

Sfaturile de bază sunt de obicei următoarele pentru persoanele cu diabet zaharat:

Consumați mulți carbohidrați cu amidon cu un indice glicemic scăzut (IG scăzut).
Creșteți cantitatea de fibre din dieta dumneavoastră.
Mănâncă multe fructe și legume, cel puțin 5 porții pe zi.
Reduceți grăsimile; grăsimi saturate, în special.
Alegeți în schimb alimente cu grăsimi nesaturate, cum ar fi uleiuri vegetale, unturi reduse de grăsimi, pește gras și avocado.
Alegeți produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
Alegeți carne slabă, cum ar fi puiul fără piele.
Evitați grăsimile procesate, este mai bine să mâncați pește cel puțin de două ori pe săptămână și asigurați-vă că aveți pește gras cel puțin o dată pe săptămână.
Ouăle și fasolea sunt alte surse bune de proteine.
Încercați să grăbiți, să coaceți, să fierbeți sau să aburiți în loc să prăjiți sau să prăjiți mâncarea.

Sunt aceste sfaturi rezonabile?

Deși un număr dintre aceste puncte sunt, fără îndoială, la fața locului, unele dintre recomandări au fost criticate de pacienți și de unii profesioniști din domeniul sănătății.

Următoarele puncte sunt sensibile:

Mănâncă multe legume.
Aveți suficiente fibre în dietă.
Tăiați zahărul.
Tăiați carnea procesată.
Mănâncă pește în mod regulat.
Evitați alimentele procesate, cum ar fi chipsuri de cartofi, prăjituri și prăjituri.
Reduceți consumul de alcool.
Reduceți alimentele procesate sărate.

Cu toate acestea, unele dintre recomandări pot conduce, din greșeală, la alegeri alimentare mai slabe.