Sezonul nucilor de pin! Aici proprietățile și rețetele sale; Să fii frumos
Să profităm de faptul că iarna aduce această încântare.
Buna frumoaso. Astăzi vreau să comentez pinionul. O stii? Este un fruct al araucariei. De fapt, există o legendă despre această mâncare, rodul pehuénului, care o consideră un dar de la Dumnezeu. În Europa, pinul este o parte importantă a „dietei mediteraneene” și este utilizat în multe preparate.
Lucruri pozitive despre nuci de pin
Este considerat un aliment excelent pentru aportul său de vitamine și minerale, deși pinul araucano are mai puține proteine decât cele raportate de la cele recoltate în Europa.
Contribuția nutrițională a pinilor, la 100 de grame, este de 180 kcalorii, 4,5 grame de proteine, 38 de grame de carbohidrați, 1,1 grame de grăsimi, 2,2 grame de fibre.
Aveți grijă să nu vă exagerați consumul
Trebuie să fim atenți la consumul de nuci de pin, în special la cei care intenționează să slăbească. Porția de nuci de pin este de aproximativ 30 de unități și acest lucru ar echivala cu contribuția unei porții de pâine (1 dinte marraqueta, 1 hallulla mică, 6 fursecuri cu apă sau tărâțe etc.)
Cum să le consumi?
Poate fi în preparate ca însoțitor al cărnii în înlocuirea orezului, tăiței, porumbului etc. În salate, în sosuri, pot fi folosite și la prepararea dulciurilor. Iată câteva rețete pentru dieta mediteraneană, cu nuci de pin ca ingrediente: