Seven Trap Foods - Opinia lui Zamora
Caloriile, zahărul și grăsimile camuflate se găsesc în alimentele cu aspect sănătos
Madrid | 16 · 05 · 14 | 01:00
Știri salvate în profilul dvs.
Smoale de fructe sau supe au mai multe calorii decât se aștepta. Getty/Gpointstudio
Unii dintre ei sunt alături de noi de câțiva ani, iar alții au ajuns recent la supermarketuri și restaurante de tip fast-food, dar înainte de a ocupa mai mult spațiu în dieta noastră, trecem în revistă unele dintre alimente care pot părea mai sănătoase la prima vedere decât sunt de fapt.
Printre informațiile informative publicate pe site-ul său de către Cleveland Clinic din Ohio (Statele Unite), cea pregătită de Laura Jeffers, nutriționist de la Centrul pentru Nutriție Umană al instituției americane pentru a pune accentul pe alimentele care la început par sănătoase, dar care, atunci când sunt examinate cu lupa expertului, dezvăluie câteva caracteristici nedorite.
„Există unele alimente care par a fi mai sănătoase decât sunt de fapt sau poate ar putea fi sănătoși, dar numai dacă nu sunt abuzați", spune Jeffers pe site-ul de informare publică al instituției americane (www.health.clevelandclinic.org).
La unii oameni, aceste alimente ar putea contracara încercarea de a pierde în greutate și de a mânca sănătos, îndreptându-vă atenția către 7 tipuri de alimente:
1. Smoale de fructe: calorii ascunse
Deși este adevărat că există puține alimente la fel de dense din punct de vedere nutrițional ca legumele și fructele, așa-numitele „smoothie” pot deveni o adevărată bombă calorică. În funcție de ingredientele shake-ului, inclusiv de cantitatea de fructe, suc și proteine, ar putea fi atinse până la 1.500 de calorii.
Jeffers sugerează prepararea lor acasă, adăugarea de fructe pentru aromă, dar punerea accentului pe legume, adăugarea unor frunze verzi pentru beneficiile lor excelente pentru sănătate și aportul scăzut de calorii. Dacă ananasul este inclus în combinație, acesta poate contracara aroma mai puternică a spanacului sau a verzilor.
2. Muesli sau nuci mixte: porții mici
Muesli are proprietăți sănătoase, dar multe uleiuri sau grăsimi sunt adesea folosite la prepararea acestuia. Dacă este aglomerat sau se lipeste ușor de degete, produsul nu este sănătos. Există combinații sănătoase de muesli, dar chiar și așa, o singură porție este o cantitate foarte mică. Muesli conține până la 400 de calorii într-o ceașcă medie. La fel se întâmplă și cu fructele și nucile. O singură cană de migdale conține mai mult de 500 de calorii. Prin urmare, porțiunile trebuie să fie foarte mici.