Servetul prezintă un ghid alimentar pentru bolile neuromusculare

Bolile neuromusculare sunt un set de peste 150 de patologii caracterizate prin faptul că sunt degenerative și provoacă dizabilități

servetul

Spitalul Universitar Miguel Servet a prezentat primul ghid de hrănire pentru boli neuromusculare în care se răspund la cele mai frecvente întrebări pe care mulți pacienți le pun în fiecare zi, cum ar fi ce alimente pot consuma, dacă beau suficiente lichide sau dacă ar trebui să crească proteinele.

Pacienții cu boli neuromusculare, atât de eterogene și complexe, pun, de asemenea, aceste întrebări și pentru a le răspunde la Asociația Bolilor Neuromusculare din Aragon (ASEM Aragón) împreună cu Federația Spaniolă a Bolilor Neuromusculare (Federația ASEM) și Spitalul Universitar Miguel Servet (HUMS) din Zaragoza au prezentat astăzi această primă carte despre nutriție pentru ei.

Sub titlul „Dieta în bolile neuromusculare. Întrebări, răspunsuri și feluri de mâncare ale lumii ', cartea reunește răspunsurile la preocupările pacienților, pregătite de diverși specialiști: Dr. Alejandro Sanz, Președinte al Comisiei de nutriție HUMS, cu nutriționiști-dietetici Alberto Caverni și Azucena Sebrango, relatează Executivul aragonez.

A doua parte a cărții, alcătuiește-o 24 de rețete ilustrate, cu mâncăruri tipice din bucătăria europeană și internațională, datorită colaborării lui Carlos Zamora, restaurator și coproprietar al Restauración Deluz y Compañía. Sanz subliniază că o dietă corectă este esențială pentru a încetini progresul anumitor efecte produse de o boală neuromusculară, cum ar fi pierderea masei musculare, precum și pentru a evita alte complicații derivate din aceasta, cum ar fi obezitatea sau malnutriția ".