Serveste acid clorogenic din pastilele dietetice pentru cafeaua verde

Pastile de acid clorogenic și cafea verde

Acidul clorogenic este unul dintre ingredientele active care sunt extrase din cafeaua verde și sunt incluse în unele pastile dietetice. Dar te ajută cu adevărat cafeaua verde să slăbești?.

Obezitatea a devenit una dintre principalele rele din Occident. Componenta sa estetică este importantă, dar și mai importantă este efectul său asupra sănătății, favorizând apariția diabetului și a problemelor circulatorii și cardiace.

Arborele de cafea este un mic arbore veșnic verde, cu flori albe, ale cărui fructe sunt ovoide cu o culoare verde care devine roșie la maturitate. Originea sa se află în Africa, deși este cultivată în zonele tropicale din America, Asia, Oceania și Africa. Partea care este utilizată pentru prepararea băuturii și în scopuri medicinale este sămânța.

Cafeaua folosită în mod normal ca băutură provine din cafea verde pură care a fost prăjită, pierzând astfel unele dintre proprietățile cafelei verzi și beneficiile sale.

Polifenolii de cafea verde (acid neoclorogenic, acid feruloilquinic, acid clorogenic) au proprietăți antioxidante, antibacteriene, lipidice și hipoglicemiante.

Cafeaua verde, proprietăți și beneficii

O boabă de cafea este alcătuită din celuloză (34%), zaharuri (30%), proteine (11%), apă, grăsimi, calciu, magneziu, potasiu, fosfor, alcaloizi precum cofeina și trigonelina și acizi organici (clorogeni sau cofeină).

Acizii clorogenici din cafeaua verde scad absorbția glucozei din intestin, determină generarea mai puțină glucoză în ficat și stimulează organismul să folosească grăsimea pentru energie. Prin urmare, efectele sale sunt interesante în cazurile de intoleranță la glucoză, riscul de sindrom metabolic, diabetul de tip 2 și pierderea în greutate.