Sepie, informații nutriționale și sfaturi de cumpărare - Hogarmania

sepie

De obicei este comercializat proaspete și într-o măsură mai mică îngheţat. Când vine vorba de obținerea acestuia, trebuie să fim atenți la aspectul și consistența cărnii sale. Trebuie să fie strălucitor, ferm, umed și moale la atingere.

Există diferite soiuri de sepie, dar cea mai comercializată este cea comună, deoarece utilizarea sa este cea mai răspândită.

Valori nutritive:

În ceea ce privește proprietățile sale nutriționale, trebuie remarcat faptul că sepia este un aliment excelent. A lui compoziția este foarte asemănătoare cu cea a calmarului deși cu niveluri mult mai scăzute de colesterol.