Semințele de cânepă, un nou superaliment - Knowi
Suntem ceea ce mâncăm și din fericire acest mesaj pătrunde din ce în ce mai mult în societate. Astfel, în ultimii ani a existat o tendință care caută alimente sănătoase bogate în substanțe nutritive pentru a le încorpora în dieta noastră bogată mediteraneană. Semințele de cânepă sunt unul dintre aceste alimente.
Și semințele de cânepă câștigă o mare relevanță ca superaliment datorită bogăției lor în proteine, fibre, acizi grași esențiali și minerale la fel de importante ca fierul și magneziul.
Utilizarea semințelor de cânepă provine din medicina chineză antică și datează din 206 î.Hr. Medicii chinezi au găsit în ele un număr mare de proprietăți curative, care astăzi sunt încă calități foarte importante pe care ni le oferă aceste semințe mici.