Secretul unei vieți lungi și sănătoase este să mănânci mai puțin

Ce veți învăța cu această notă?

Cercetătoarea Julie Matssion de la Institutul Național de Îmbătrânire, unul dintre cei mai importanți experți în domeniu, susține că, deși există mai mulți factori care influențează calitatea și longevitatea vieții noastre, cel mai important factor este pur și simplu o schimbare a dietei, în special reducerea cantitatea de alimente pe care o consumăm zilnic, prin restricție de calorii.

Dincolo de a face o distincție între anumiți macronutrienți, scăderea consumului de zahăr și grăsimi saturate (toate acestea sunt recomandate), esențialul este să reducem dimensiunea porțiilor pe care le consumăm zilnic permanent. Mai multe studii arată că reducerea cantității de alimente consumate pe zi cu 30% este legată de o creștere a vieții viermilor, muștelor, șoarecilor și maimuțelor, iar acum începe să fie testată și la oameni. Acest lucru pare să fie ceea ce fac oamenii din Okinawa în Japonia, locul cu cea mai mare rată de centenari din lume, unde se obișnuiește să mănânce doar până la 80% din toate mesele, adică să nu umpleți mai mult de 80% niciodată., care se realizează prin numărarea caloriilor.

---