Secretul unei alimentații sănătoase se află în dieta lui Don Quijote

Consumul de unt a crescut ca urmare a presării proaste a uleiului de palmier utilizat în produse de patiserie

„Mănâncă puțin și mănâncă mai puțin, sănătatea întregului corp este forjată în cabinetul stomacului”. Acest sfat de la Don Quijote către Sancho Panza care apare în lucrarea nemuritoare a lui Cervantes continuă să fie cea mai bună recomandare pentru o dietă responsabilă, așa cum a subliniat ieri medicul nutriționist Valentín Cadenas, care a participat la o masă rotundă a Congresului Național I al administratorilor de gospodării, împreună cu fostul șef al Inspecției Ministerului Sănătății Blas Marsilla și directorul de marketing al ElPozo, Julián González.

Expertul în nutriție recomandă să mâncați totul cu măsură și să nu vă bazați pe produse care la un moment dat devin la modă, precum „sarea fără sodiu, deoarece are potasiu” și poate fi dăunătoare pentru pacienții cu probleme renale.

---