Scrisoare deschisă către Ministerul Sănătății - Luis Aguilar
Pentru Ministerul Sănătății, Serviciilor Sociale și Egalității Spaniolă și mai ales Dolors Montserrat i Montserrat.

Vă scriu dintr-o preocupare simplă și presantă care ne preocupă pe toți: profesioniștii din domeniul sănătății, politicienii, cetățenii, mamele, tații ...
Îndoiala și îngrijorarea mea deranjantă sunt:
CE MĂSURI CONSIDERĂ MINISTERUL SĂNĂTĂȚII LA REDUCEREA PREVALENȚEI OBEZITATEA COPILULUI ÎN SOCIETATEA SPANIOLĂ?
Excesul de greutate și obezitatea sunt o boală cardiovasculară inflamatorie care este diagnosticată de excesul de grăsime corporală, care scade calitatea vieții persoanelor și care provoacă numeroase complicații de sănătate individului, în special cele cardiovasculare, dacă obiceiurile sau comportamentele care au cauzat această patologie nu sunt inversate.
În mediul obezogen în care ne aflăm astăzi, există numeroși factori care ajung să declanșeze obezitatea, urmând a se remarca:
- Sedentar și lipsa activității fizice.
- Exces de energie, în general din alimente nesănătoase, cum ar fi dulciuri, fursecuri, ciocolată, alcool, băuturi cu zahăr, gustări, mezeluri, carne grasă, produse ultra-prelucrate ...
- Accesibilitatea acestor produse nesănătoase, care sunt ieftine și sunt plăcute de consumator (uneori neinformat) care nu știe riscul consumului lor. În plus, criza a condus la consumul acestor alimente în comparație cu alimentele proaspete, în general mai scumpe.
- Consolidarea socială a consumului de produse nesănătoase: de la prieteni, familie, publicitate (ne întoarcem la mediu obezogen).
- Lipsa măsurilor de reglementare politică împotriva acestui mediu obezogen.
- Implicare în afaceri mari și multinaționalele în politicile de sănătate, în special cele legate de alimente. Acest lucru este foarte grav.
- Foarte mult publicitate alimentară nesănătoasă, cu agravarea că se adresează copiilor.
- Lipsa educației alimentare în învățământul obligatoriu.
- Lipsa unui profesionist Alimentație și nutriție umană în spitalele și centrele de sănătate spaniole.