Scorțișoară, îndulcitorul perfect pentru dieta copiilor

Zahărul este un produs ieftin și captivant pe care industria a reușit să se strecoare în majoritatea alimentelor pe care le cumpărăm. Știați că aproximativ 75% din zahărul pe care îl consumăm este ascuns în produsele procesate, dintre care unele nici măcar nu au gust dulce?

Consumul nediscriminatoriu pe care l-am făcut din această otravă albă ne-a adus o bună parte din problemele metabolice pe care le suferă astăzi tinerii și adulții. Statisticile pe care le avem în țara noastră cu privire la supraponderalitatea și obezitatea copiilor nu sunt deloc încurajatoare și, fără nici o îndoială, va trebui să facem ceva în acest sens.

Copiii adoră gustul dulce și nu este nimic în neregulă în acest sens, dacă știm cum să alegem alimentele pe care le le oferim. Când le oferim alimente procesate bogate în zahăr, se generează un răspuns metabolic care nu este deloc interesant pe termen scurt, mediu sau lung.

Copiii adoră gustul dulce și nu este nimic în neregulă în acest sens, dacă știm să alegem alimentele pe care le le oferim.

Pe lângă își modifică sistemul nervos și îi face să poftească să consume mai mult zahăr, copiii se obișnuiesc cu arome excesiv de stimulante și nu mai pot aprecia gustul dulce natural al mâncării. Aceasta, pe lângă alte dezavantaje grave, cum ar fi carie dentară, supraponderalitate, ficat gras, probleme cardiovasculare, legate de consumul excesiv de zahăr.

CARE SUNT CELE MAI BUNE ÎNDULCITORI PENTRU MÂNCĂRILE COPIILOR?

Când vrem să îndulcim o mâncare sau o rețetă, putem căuta alternative mai naturale și sănătoase la zahărul alb. În general, este indicat să optați pentru îndulcitori care sunt însoțiți de alte substanțe precum antioxidanți, fibre, vitamine, minerale.