Schimbările climatice afectează și dieta noastră pentru viitorul verde
Conform noilor cercetări publicate în ziarul The Lancet, schimbările climatice ar putea ucide peste 500.000 de oameni pe an la nivel mondial până în 2050, făcându-și dietele mai puțin sănătoase.
Aceasta este prima cercetare care evaluează modul în care încălzirea globală ar putea afecta calitatea dietei oamenilor și au descoperit că vor fi disponibile mai puține fructe și legume ca urmare a schimbărilor climatice. Aceste alimente sunt vitale în reducerea bolilor de inimă legate de dietă, accident vascular cerebral și cancer, ceea ce a condus studiul la concluzia că riscurile pentru sănătate sunt mult mai mari decât se credea anterior.
Schimbările climatice sunt deja considerate de medici drept cea mai mare amenințare la adresa sănătății din secolul XXI, din cauza inundațiilor, a secetei și a bolilor infecțioase crescute, cu potențialul de a inversa 50 de ani de progres.
Peter Scarborough, de la Universitatea din Oxford și ca parte a noii cercetări, el comentează că „povara pentru sănătate legată de schimbările climatice este mult mai mare decât am crezut. Dar reducerea emisiilor de carbon, îmbunătățirea educației și disponibilitatea fructelor și legumelor ar reduce numărul deceselor".
Profesorii Alistair Woodward de la Universitatea din Auckland și John Porter de la Universitatea din Copenhaga spun că „dată fiind incertitudinea implicată în analiza complexă, este de înțeles să se limiteze proiecțiile la următorii 35 de ani. Dar ei avertizează că impacturile peste 2050 ar putea fi mai rau ".
Cercetarea a implicat conectarea unei serii de modele de calculatoare care acoperă producția de culturi, dezvoltarea economică, comerțul și schimbările climatice, pentru a lua în considerare o serie de scenarii. Tendința actuală în nutriția globală este că în fiecare an mor mai puțini oameni din cauza unor diete inadecvate din cauza producției crescute a culturilor și a sărăciei reduse. Dar o creștere rapidă și continuă a emisiilor de carbon ar reduce considerabil această tendință pozitivă. Schimbările climatice vor afecta disponibilitatea alimentelor, se arată în cercetare, ceea ce va ucide 529.000 de oameni mai mulți în 2050 decât ar fi fără problema încălzirii. Chiar și cu acțiuni climatice foarte ambițioase, inclusiv aspirarea dioxidului de carbon din atmosferă, vor exista 154.000 de decese suplimentare în 2050.