Schimbarea orei pentru prânz și cină poate ajuta la prevenirea diabetului
MADRID, 6 aprilie. (EUROPA PRESS) -
Micile modificări ale orelor de masă ar putea avea implicații importante în prevenirea și gestionarea diabetului, potrivit unei cercetări efectuate de grupul nutriționist Marta Garaulet și care a fost comentată la XXVIII-lea Congres Național al Societății Spaniole de Diabet (SETEA).
Și este faptul că, ceasul biologic central care setează corpul uman face ca funcția organelor să se schimbe pe parcursul zilei. Astfel, în ceea ce privește diabetul, s-a demonstrat că secreția de insulină de către pancreas nu este aceeași dimineața și noaptea și că sensibilitatea celulelor și țesuturilor noastre la acțiunea insulinei variază în timp. zi.
În acest sens, cercetătorii au arătat că există un ceas biologic în țesutul adipos, în grăsimea corporală, care este capabil să funcționeze independent de ceasul central situat în hipotalamus.
De asemenea, în ceea ce privește diabetul, au publicat recent un studiu care arată cum se modifică sensibilitatea la insulină de către celulele țesutului adipos pe parcursul zilei, fiind mult mai mare la ora 12 la prânz decât la 12 noaptea.
"Aceasta înseamnă că intoleranța pe care o prezentăm carbohidraților și zaharurilor va varia în funcție de timp, fiind mult mai mare dimineața. Prin urmare, ora mesei va fi un factor cheie în prevenirea diabetului", a sfătuit profesorul de Fiziologie și Bazele Fiziologice ale Nutriție la Universitatea din Murcia.